Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap) yuk!
Untuk menyiapkan Mangut iwak pe (ikan pari asap)Mangut iwak pe (ikan pari asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 potong iwak pe, cuci bersih kemudian goreng sebentar
- Ambil 6 buah tahu kulit
- Gunakan 1/4 papan tempe, potong kemudian goreng
- Ambil Secukupnya cabe rawit merah utuh
- Sediakan 1 bungkus santan instant kecil
- Ambil 1 ruas laos, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk, robek robek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk jika suka
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt terasi
Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa.
Proses menghidangkan Mangut iwak pe (ikan pari asap)Mangut iwak pe (ikan pari asap):
- Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan bumbu lainnya, masukan iwak pe, tempe dan tahu.
- Tuang santan bersama air secukupnya, masak mangut sampai matang. Jangan lupa test rasa
Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Selain rasanya lebih enak.juga kandungan gizinya lebih komplet. Iwak pe untuk iwak pari asap ya Bunda, bukan iwak peyek nasi jagungš Dulu zaman kuliah, makanan favorit ini penyetan iwak pe depan telkom ketintang Surabaya. Terus, makanan favorit juga kalau sedang berkunjung ke rumah simbah di Blora, Jawa Tengah.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
