Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep kotokan iwak pe + tempe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kotokan iwak pe + tempe salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kotokan iwak pe + tempe karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan iwak pe + tempe! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak kotokan iwak pe + tempe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kotokan iwak pe + tempe!
Untuk menghidangkan Kotokan iwak Pe + Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr iwak pe asap
- Ambil 1 papan tempe ukuran kecil
- Ambil 65 ml Santan kara
- Gunakan Bawang goreng (sebagai taburan)
- Gunakan 1 papan pete (kalau suka)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah lombok besar (buang biji)
- Siapkan lombok kecil (sesuai selera)
- Gunakan 1 cm kunyit, laos dan jahe
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil gula garam dan penyedap
Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar.
Cara memasak Kotokan iwak Pe + Tempe:
- Cuci bersih iwak pe asap kemudian goreng sebentar
- Potong tempe sesuai selera kemudia goreng setengah matang
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis sampai matang
- Masukkan iwak pe, aduk2 kemudian tambahkan santan dan air
- Aduk2 agar santan tidak pecah, kemudian masukkan tempe dan pete
- Tambahkan gula garam dan penyedap, koreksi rasa
- Taburi bawang goreng d atasnya, sajikan bersama nasi hangat
Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya. Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe. Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe. Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale. Cara Membuat : Tahu dan Tempe direbus / dikukus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kotokan iwak pe + tempe hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
