Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan tongkol asap bumbu merah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ikan tongkol asap bumbu merah merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan ikan tongkol asap bumbu merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asap bumbu merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ikan tongkol asap bumbu merah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan tongkol asap bumbu merah yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Tongkol Asap Bumbu Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 ikan Tongkol
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 cabe rawit
- Sediakan 10 cabe merah panjang
- Siapkan 5 Bawang merah
- Sediakan 2 Bawang putih
- Siapkan 2 Kemiri
- Ambil 1 Tomat
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil 100 ml air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Ambil 1/2 sdt Kaldu jamur
Lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, daun salam, pete dan jagung manis, masak hingga layu. Masukkan air, garam dan gula, aduk rata. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial.
Cara membuat Ikan Tongkol Asap Bumbu Merah:
- Haluskan bumbu. Saya menggunakan blender dan saya tambahkan sedikit minyak goreng untuk memblender
- Tumis sampai harum lalu tambahkan air
- Masukkan ikan Tongkol Asap, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan
Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum. Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda. Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera.
Mudah bukan membuat ikan tongkol asap bumbu merah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
