Mangut Ikan Tongkol Asap
Mangut Ikan Tongkol Asap

Sedang mencari resep mangut ikan tongkol asap yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan tongkol asap terbaik! mangut ikan tongkol asap pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Banyak orang sudah minder duluan mangut ikan tongkol asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan tongkol asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat membuat mangut ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan tongkol asap!

Untuk memasak Mangut Ikan Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 3 buah ikan asap tongkol ukuran sedang
  2. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan Seruas lengkuas
  5. Siapkan Santan instan 1 pouch ±65 ml
  6. Ambil secukupnya Air
  7. Sediakan 1 1/2 sdm Garam
  8. Ambil 1/2 sdm Gula
  9. Gunakan 1/2 sdm Kaldu bubuk
  10. Gunakan sesuai selera Cabe rawit
  11. Siapkan (resep asli +sereh 1 batang,n kemangi, saya skip)
  12. Sediakan Bumbu Halus
  13. Gunakan 4 siung bawang merah
  14. Ambil 3 siung bawang putih
  15. Siapkan 2 butir kemiri
  16. Siapkan 3 buah cabe merah keriting
  17. Ambil Seruas kunyit
  18. Gunakan Seruas kencur
  19. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T ESTIMONI PEMBACA L y Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Tongkol Asap:
  1. Buang kepala ikan, lalu goreng ikan sebentar saja.
  2. Haluskan bumbu, saya menggunakan blender.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, kalau ada beri 1 ruas sereh (saya skip karna lagi ga ada). Lalu beri air. Masukkan potongan cabai rawit. Masak hingga mendidih. Bumbui Gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu test rasa.
  4. Setelah mendidih, masukkan ikan asap yang sudah di potong, lalu masukkan santan, aduk rata hingga mendidih kembali dan kuah menyusut.
  5. Mangut Ikan Tongkol Asap siap disajikan.

Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan tongkol asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.