Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep tum ikan asap tongkol ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan tum ikan asap tongkol! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak tum ikan asap tongkol karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tum ikan asap tongkol! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat tum ikan asap tongkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tum ikan asap tongkol yuk!
Untuk menyiapkan Tum Ikan Asap Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1.000 gram Ikan Tongkol Asap/Cue, potong-potong
- Sediakan 15 pcs Bawang Merah, iris tipis
- Gunakan 10 pcs Bawang Putih, iris tipis
- Sediakan 8 pcs Cabe Merah Besar, iris serong
- Siapkan 8 pcs Cabe Hijau Besar, iris serong
- Sediakan 15 pcs Cabe Rawit utuh
- Ambil 10 batang Daun Bawang, iris-iris
- Siapkan 5 ruas jari Kunyit, iris tipis
- Ambil 5 ikat Daun Kemangi, petik daun
- Ambil 500 gram Belimbing Wuluh, potong-potong
- Siapkan 8 lembar Daun Salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Daun Pisang, untuk membungkus
Campur jahe, belimbing wuluh, cabai rawit merah, serai, cabai hijau, cabai merah, santan, dan bumbu halus. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Namun kenyataannya bahwa ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah ikan yang berbeda. Banyak jenis olahan ikan tongkol, seperti ikan tongkol asap, ikan asin tongkol, pepes ikan tongkol, ikan tongkol doha, dll.
Cara memasak Tum Ikan Asap Tongkol:
- Campurkan semua bahan selain daun salam dan ikan.
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan 1 daun salam, campuran bumbu dan ikan. Bungkus dan sematkan dengan lidi. Lakukan hingga habis.
- Kukus 20 menit dan angkat.
- Siap dihidangkan.
Olahan ikan tongkol seperti ini bertujuan untuk menaikan harga jual ikan tongkol. #Recepie Rahasia ikan Bakar Tongkol sedappp Mudah-mudahan membantu ya bagi anda yang baru belajar memasak. Subcribe , like and share yaa jika anda menyukai video ini. ¤ Cooky Mama Dilla ¤ Thanks. Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar. Bahkan untuk bayinya saja bisa berukuran setara dengan ukuran ikan tongkol dan. Kemudian, sampai sekarang masih belum ada lagi armada penangkapan ikan asal Indonesia yang memanfaatkan kuota Tuna di laut lepas Pasifik.
Mudah bukan membuat tum ikan asap tongkol? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
