Coba resep tongkol asap sambal matah sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tongkol asap sambal matah, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tongkol asap sambal matah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap sambal matah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak tongkol asap sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tongkol asap sambal matah yuk!
Untuk menyiapkan Tongkol Asap Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor tongkol asap
- Siapkan 2 lembar daun jeruk limau, boleh skip
- Sediakan 1/4 bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 biji cabe merah besar
- Ambil 10 biji cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 keping trasi ABC bakar
- Sediakan Garam
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Gunakan 5 sdm minyak kelapa asli, boleh ganti minyak goreng biasa
Di bikin dari ikan hasil tangkapan orang-orang pulau yang masih segar laksana tongkol, tuna dan kerapu yang diasapi dengan rasa pedas. Tongkol Suwir Sambal Matah Mantuuul, boros nasi 🤩 ️ tapi yang makan saya doang dirumah karena pada alergi tongkol. Sambal yang satu ini biasanya banyak disajikan dalam makanan Bali. Namun, tak perlu datang ke restoran Bali hanya untuk mencoba sambal matah.
Cara menghidangkan Tongkol Asap Sambal Matah:
- Suwir2 daging tongkol asap, sisihkan
- Iris2 bawang merah,bawang putih,daun jeruk,cabe.
- Campur garam dan trasi dalam mangkuk ukuran sedang. Aduk dengan tangan agar garam dan trasi bakar tercampur sempurna,lalu tuang irisan bawang cabe daun jeruk. Lalu tambah minyak kelapa, masukkan suwiran tongkol beri perasan jeruk limau dan aduk semuanya hingga benar-benar tercampur rata.
- Tuang dalam piring saji dan siap dinikmati bersama nasi hangat dan sayur urap. Selamat mencoba
Anda bisa coba membuatnya di rumah. Berikut berbagai resep sambal matah yang bisa Anda coba di rumah. Pada dasarnya sambal matah memiliki bahan dan cita rasa yang mirip. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat.
Selamat mencoba resep tongkol asap sambal matah! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
