Coba resep ngohiong/gohyong/hekeng pontianak sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ngohiong/gohyong/hekeng pontianak salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ngohiong/gohyong/hekeng pontianak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ngohiong/gohyong/hekeng pontianak! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ngohiong/gohyong/hekeng pontianak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ngohiong/gohyong/hekeng pontianak yuk!
Untuk membuat Ngohiong/Gohyong/Hekeng Pontianak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 50 gram udang segar, haluskan
- Gunakan 1/2 btg wortel, potong kotak2
- Siapkan 250 gram daging ayam tanpa lemak, haluskan
- Sediakan 1 butir telur ayam, kocok
- Sediakan 1/4 sdt ngohiong powder (chinese five star powder)
- Gunakan 2 sdm tepung sagu (merk pak tani)
- Gunakan 1/2 buah bwg bombay, cincang halus
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt oyster sauce
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt himalayan rock salt / garam
- Sediakan 5 buah bwg putih, haluskan
- Sediakan sesuai selera kulit kembang tahu, potong persegi ukuran 14x14 cm
Resep Hekeng biasanya dicampur dengan daging dan bumbu lalu dibungkus dengan lembaran telur dadar atau kembang tahu kering. Advertisement Resep Hekeng Pontianak Sederhana Spesial Asli Enak. Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk. Biasa dijual di pasar-pasar tradisional di Pontianak dan toko penjual makanan oleh-oleh khas Pontianak.
Langkah-langkah membuat Ngohiong/Gohyong/Hekeng Pontianak:
- Campur udang, ayam, wortel, telur, dan semua bahan bumbu diatas, uleni dengan tangan hingga rata. Koreksi rasa.
- Dinginkan ngohiong yg telah matang. Potong2 & goreng hingga kuning keemasan.
- Bungkus dengan kulit tahu & kukus selama 20-30 menit.
- Sajikan hangat2 cocol dg saus sambal botolan.
Tapi jangan sembarangan membelinya, karena ada yang haram dan ada yang halal. Mungkin lebih aman jika anda membuatnya sendiri di rumah. Postingan kali ini datang dari dapur Mariyani yah, hihi. 💁💁 Apakah ada yang pernah denger kata "Ngohiong" ? Lebih jelasnya tentang si bubuk ngohiong atau nama Englishnya "Five Spice Powder" bisa cek di sini. Lihat juga resep Hekeng Halal / Rolade Udang #homemadebylita enak lainnya.
Mudah bukan membuat ngohiong/gohyong/hekeng pontianak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
