Ingin membuat 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) terbaik! Makanan 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) yuk!
Untuk memasak 6. Mangut kepala manyung (ndas manyung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 8 buah kepala manyung asap uk sedang
- Siapkan 1/4 kelapa tua parut ambil santan
- Sediakan Bumbu halus, uleg:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 lingkar gula jawa uk kecil
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Ambil 4 buah kemiri bulat
- Ambil 0,5 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 cm kencur, geprek saja
- Ambil 2 buah sereh (aku skip krn pas habis mau beli ujan 😟)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan Minyak utk menumis
Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung. Cara membuat mangut ikan manyung, ternyata sangatlah mudah.
Cara membuat 6. Mangut kepala manyung (ndas manyung):
- Uleg bumbu halus kemudian tumis sampai harum
- Setelah harum tambahkan air sedikit lalu masukkan kepala manyung
- Tunggu mendidih masukkan santan, koreksi rasa, dan tunggu bumbu meresap. Mangut kepala manyung siap disajikan
Tadi aku masak panggang iris manyung dengan kuah santan kental. Seperti namanya ikan kepala manyung dapat dimasak ketika ikan sudah dalam keadaan matang secara pengasapan. Di sini, sajian berkuah kuning yang terbuat dari kepala ikan Manyung itu tersaji dalam kuali besi kecil. Ada dua pilihan menu mangut ikan manyung,. Kepala manyung menjadi bahan dasar makanan tradisional, sebut saja mangut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
