Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang yuk!
Untuk memasak Kekian Ayam Udang/ ngohiong ayam udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr dada ayam
- Siapkan 100 gr udang kupas
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/4 sdt bubuk ngohiong
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt bubuk bawang putih
- Gunakan 1 buah telur
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 1 1/2 sdm tepung maizena
Lihat juga resep Kekian Ayam Udang enak lainnya. Asalnya kekian menggunakan daging ikan untuk isinya, sedangkan perkembangannya di Indonesia sendiri daging ayam dapat menjadi bahan isi untuk kekian ini. Kekian yang original dari Tiongkok menggunakan daging babi dan sayur yang digulung dengan menggunakan kulit tahu. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat kekian udang?
Cara menyiapkan Kekian Ayam Udang/ ngohiong ayam udang:
- Haluskan ayam dan udang,
- Campurkan dengan kocokan telur dan semua bumbu serta potongan daun bawang, aduk rata.
- Beri tepung maizena aduk kembali.
- Untuk mencicipi rasa, bisa dengan ambil sedikit adonan kemudian rebus dan cicipi, kalau saya cicipi mas mentah aja trus cuci mulut deh jangan ditelen ya hehe
- Panaskan kukusan, kemudian ratakan adonan dalam cetakan sesuai selera kemudian kukus sampai matang.
- Setelah matang, tunggu dingin kemudian potong potong.
- Goreng kekian jika ingin dimakan. Selamat mencoba
Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang. Bahkan bisa disimpan atau dijual sebagai makanan frozen dan diolah ketika dibutuhkan saja. Ayam kukus saus tiram yang enak ala enny tangerang!!! Nasi bakar udang bumbu padang yang enak ala enny tangerang!!!
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
