Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ngohiong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ngohiong! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ngohiong karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ngohiong! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ngohiong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ngohiong yuk!
Untuk menyiapkan Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 400 gram ayam giling
- Gunakan 1 btr telur ayam
- Ambil 4 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 4 bh bawang merah cincang
- Sediakan 2 bh bawang putih cincang
- Siapkan 1 bh daun bawang rajang halus (optional)
- Gunakan 1 sdm bubuk ngohiong
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap
- Sediakan Kulit tahu secukupnya, (saya hanya terpakai setengah)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ngohiong is a deep-fried battered rice-paper roll filled with singkamas (), ubod (coconut palm heart), minced pork, minced shrimps, garlic and onions seasoned with Chinese five-spice powder served with a sweet, sour and spicy dipping sauce. When fried, cut the ngohiong in desired serving pieces. I usually cut into three portions. This is so far the most popular question about Chinese Ngohiong.
Langkah-langkah membuat Ngohiong:
- Campur semua bahan aduk rata, test rasa dgn goreng sedikit adonan.
- Cuci kulit tahu remas keluarkan airnya (pelan jangan sampai sobek). Ratakan adonan diatas kulit tahu (bisa dibentuk spt egg chicken roll atau digulung biasa saja)
- Kukus sampai matang
- Goreng. Potong-potong lalu goreng atau goreng dulu baru dipotong. Sy goreng sampai agak coklat, potong, goreng lg sebentar
- Dapat 3 gulungan besar dan 1 gulungan kecil, masuk freezer supaya awet
- Jika susah menemukan kulit tahu, bisa pakai telur+sedikit terigu di dadar tipis
When in Cebu, don't forget to try Ngohiong. Ngohiong ("Ngoyong") a quintessential street food in Cebu. Experience the meaty taste on vegetable influenced from the early chinese traders from the old days. Cebu's Lumpiang Ngohiong (Heart of palm eggroll). They call it in many ways, such as lumpiang ngoyong or lumpiang ubod Cebu style or […] Place deep fried Ngohiong in a wire rack to drain excess oil.
Selamat mencoba resep ngohiong! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
