Ingin tau rahasia bikin mangut kepala manyung yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala manyung terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut kepala manyung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menghidangkan Mangut kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 pasang kepala Manyung
- Ambil 3 buah tahu putih
- Ambil Bumbu:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit klo suka pedas boleh di tambah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm merica butiran
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 liter santan
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;).
Cara menyiapkan Mangut kepala Manyung:
- Iris 3 buah bawang merah dan 3 buah cabai rawit, tumis hingga layu lalu masukan bumbu halus yg sudah di haluskan (Haluskan semua bumbu halus kecuali daun salam dan santan)
- Setelah bumbu matang dan mulai mengering tambahkan santan, rebus hingga mendidih lalu masukkan ikan manyung yg sudah dibersihkan, tambahkan garam dan gula, Lalu tambahkan tahu yg sebelumnya sudah direbus, didihkan hingga tanak, koreksi rasa dan siap disajikan
Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
