Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep semur ayam rempah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! semur ayam rempah cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak semur ayam rempah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam rempah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak semur ayam rempah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur ayam rempah yuk!
Untuk menyiapkan Semur Ayam Rempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan ayam (potong kecil)🐔
- Gunakan tahu goreng
- Ambil kentang
- Sediakan 🍓 Bumbu Halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri (sangrai)
- Ambil ketumbar (sangrai)
- Siapkan 🍓 Bumbu Pelengkap :
- Gunakan Laos (geprek)
- Siapkan Jahe (geprek)
- Gunakan daun jeruk (sobek)
- Gunakan kecap
- Sediakan gula merah
- Sediakan air
- Siapkan garam, gula, merica dan minyak untuk menumis
Resep Semur Ayam - Bagi kamu yang memiliki hobi memasak di rumah, sebenarnya daging ayam adalah salah satu bahan yang bisa kamu olah dengan berbagai macam olahan masakan. Paduan daging ayam yang lembut dengan rempah-rempah serta manisnya kecap menjadikan semur ayam sangat cocok disantap pada kesempatan apapun. Semur ayam biasanya dipadukan dengan bahan-bahan yang berkualitas, dengan ciri khas rempah-rempah. Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang sudah.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam Rempah:
- Siapkan bahan. Potong dadu. Saya pake tahu ini jenis tahu sayur yg memang uda digoreng dari penjualnya.
- Geprek sampe agak hancur laos dan jahe. Sobek Daun jeruk
- Kemiri dan ketumbar wajib disangrai biar harum dan lebih enak.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan juga jahe,laos dan daun jeruk.
- Setelah bumbu harum. Masukkan ayam,kentang dan tahu. Aduk2 sampe bumbu meresap.
- Setelah ayam setengah matang. Masukkan air,kecap,gula merah,garam,gula dan merica.
- Masak hingga matang, sajikan. Rasanya dijamin enak dan anti gagal 😄😄
- Kalo suka pedas bisa tambahin rawit terus di hancurin pake sendok 😋😋
Semur ayam Medan terkenal dengan rasa yang khas rempah-rempahnya yang mantap. Bahan rempah-rempah tersebut membuat daging ayam lebih empuk dan enak. Tumis bumbu, jahe, dan daun salam sampai rempah-rempah harum dan dimasak. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Semur ayam adalah alternatif hidangan ketika bingung mengolah ayam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat semur ayam rempah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
