Coba resep semur ayam bumbu lengkap ala ibuku sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan semur ayam bumbu lengkap ala ibuku! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak semur ayam bumbu lengkap ala ibuku karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam bumbu lengkap ala ibuku! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan semur ayam bumbu lengkap ala ibuku hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin semur ayam bumbu lengkap ala ibuku yuk!
Untuk menyiapkan Semur Ayam Bumbu Lengkap Ala Ibuku, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong 6, saya pilih bagian paha
- Ambil 3 buah tahu janti ukuran 4*4 potong diagonal lalu goreng
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang, potong jadi 4 lalu goreng
- Siapkan 3 buah wortel ukuran besar potong serong
- Siapkan 2 buah tomat ukuran besar potong jadi 4
- Sediakan 1 buah daun selederi
- Ambil 1 buah daun bawang potong serong
- Siapkan 2 buah star anise atau bunga lawang
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Gunakan 3 cengkeh
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 air
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus ;
- Ambil 9 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt pala halus
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Resep semur cenderung berkuah agak banyak walaupun tidak sebanyak resep sayur pada umumnya. Nah kalau kebetulan lagi malas makan makanan berkyah tetapi tetap ingin mencicipi kelezatan bumbu semur. Semur ayam merupakan salah satu masakan ayam yang diberi bumbu dan kecap. Sajian ini begiru istimewa dan dapat anda.
Cara menyiapkan Semur Ayam Bumbu Lengkap Ala Ibuku:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masak hingga matang dan berubah warna, masukan semua rempah.
- Tambahkan kecap dan sebagian tomat aduk rata, masukan ayam, aduk rata. masak hingga ayam tertutup bumbu dan ayam berubah warna.
- Tambahkan air, tahu, daun bawang dan sledri, masak hingga ayam 1/2 matang, masukan wortel, sisa tomat dan kentang.
- Masak hingga wortel matang koreksi rasanya, matikan api siap disajikan.
Mari coba Ayam Kecap ala Bango, Kawan Kuliner bisa dapatkan resepnya di sini: bit.ly/AyamKecapBango Dapatkan beribu. Haluskan bumbu semur ayam Betawi yang sudah disiapkan tadi. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai aroma harumnya tercium. Berikutnya masukkan bumbu pelengkap, aduk sampai semua bumbu layu dan mengeluarkan aroma harumnya. Olahan ayam yang lezat adalah semur daging ayam.
Selamat mencoba resep semur ayam bumbu lengkap ala ibuku! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
