Ingin tau rahasia masak hekeng / kekian / ngohiang yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep hekeng / kekian / ngohiang terbaik! hekeng / kekian / ngohiang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan hekeng / kekian / ngohiang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng / kekian / ngohiang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat hekeng / kekian / ngohiang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin hekeng / kekian / ngohiang yuk!
Untuk membuat Hekeng / Kekian / Ngohiang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gr ayam cincang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang seledri
- Gunakan 40 gr jamur shitake
- Gunakan 25 gr wortel
- Sediakan 2 sdt bubuk ngohiong / Chinese 5 spices
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam / totole
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 4 sdt tepung serbaguna
- Ambil 2 sdt tepung kentang
- Sediakan 4 lembar kulit tahu uk 20 x 15 cm
- Ambil secukupnya Baking paper,
Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk. Cлушайте онлайн и cкачивайте песню Hekeng Kekian Udang Ayam Cincang Udang Gulung Resep Hekeng Atau Hakong Rolade Udang. Resep Cara Membuat Kue Mochi Yang. Open PO * Bakso Goreng Babi Jumbo * Ngo Hiang Ayam.
Langkah-langkah menghidangkan Hekeng / Kekian / Ngohiang:
- Adon semua bahan dalam food processor sampai halus dan tercampur rata.
- Panaskan kukusan.
- Letakan adonan di atas kulit tahu yang sudah dialasi baking paper, gulung-gulung membentuk silinder. Untuk takaran adonan seperti resep bisa buat 2 buah hekeng.
- Plintir ujung-ujung kertas. Kukus kurleb 20 menit.
- Setelah itu, potong-potong sesuai selera. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu. Sajikan dengan Saus Bangkok racikan sendiri lebih mantap. Selamat mencoba 😜
Kalo di luar pulau mungkin sebutnya hekeng. Ngohiong ini sebenarnya hasil dari perkawinan budaya chinese food dan Pontianak. Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah). Hekeng ini adalah hidangan khas imlek. Rasanya enak sekali apalagi setelah digoreng, khas kulit tahu Ngoh Hiang is an uniquely Hokkien and Teochew dish.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat hekeng / kekian / ngohiang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
