Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kekian ikan-udang/ngohiong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan kekian ikan-udang/ngohiong untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kekian ikan-udang/ngohiong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kekian ikan-udang/ngohiong! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak kekian ikan-udang/ngohiong hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kekian ikan-udang/ngohiong yuk!
Untuk menyiapkan Kekian ikan-udang/Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram fillet tenggiri
- Sediakan 50 gram udang kupas
- Sediakan 1 buah bengkoang
- Sediakan 2 siung bawang putih/bawang putih bubuk
- Ambil Merica, garam dan gula
- Gunakan Minyak wijen
- Sediakan Kecap ikan
- Ambil 3 sdm tepung sagu
- Ambil 3 lembar kulit kembang tahu lembaran
Cara menghidangkan Kekian ikan-udang/Ngohiong:
- Campurkan semua bahan kecuali kulitnya, lalu bungkus dengan kulit tahu. Bungkus seperti membungkus lumpiah. Lalu dikukus selama 30 menit.
- Setelah dingin simpan dalam freezer(frozen) selama minimal 3 jam, bisa tahan sampai 1 bulan. Keluarkan kekian dr beku, goreng lalu potong2 atau potong2 baru digoreng. Sesuai selera.
- Goreng hingga kecoklatan kulitnya. Sajikan. Selamat menikmati.
Mudah bukan membuat kekian ikan-udang/ngohiong? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
