Ingin masak kekian / bakkien / ngohiong yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kekian / bakkien / ngohiong terbaik! kekian / bakkien / ngohiong adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan kekian / bakkien / ngohiong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian / bakkien / ngohiong! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak kekian / bakkien / ngohiong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kekian / bakkien / ngohiong yuk!
Untuk menyiapkan Kekian / bakkien / ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 ons udang kupas, giling
- Sediakan 1/4 ons dada ayam fillet, giling
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang wortel
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 25 gram tepung terigu
- Siapkan 25 gram tepung maizena
- Gunakan secukupnya kecap asin
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur
- Ambil secukupnya kulit tahu kering, rendam sampai lunak
Proses menyiapkan Kekian / bakkien / ngohiong:
- Cincang halus bawang bombay, wortel, bawang putih, daun bawang. masukkan daging udang dan ayam dan semua bahan - bahan yang telah disiapkan. tambahkan telur, tepung terigu dan maizena.
- Tambahkan bumbu-bumbu. aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan kulit tahu yang telah direndam, ambil beberapa sendok makan adonan. ratakan dan bungkus dengan kulit tahu. supaya bungkusnya rapat, bisa dibungkus lagi dengan plastik wrap, lalu kukus selama 30 menit.
- Saat mau makan, tinggal dipotong-potong dan di goreng. kalau ada lebih, sisanya yang masih belum dipotong dan digoreng bisa disimpan di freezer sebagai frozen food. Selamat mencoba :)
Selamat mencoba resep kekian / bakkien / ngohiong! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
