Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pindang tempoyak ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! pindang tempoyak adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pindang tempoyak karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tempoyak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan pindang tempoyak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang tempoyak!
Untuk menyiapkan Pindang tempoyak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam (potong-potong)
- Sediakan 5 tahu (potong bagi 2)
- Gunakan 1 serai (geprek)
- Gunakan 1 lengkuas (geprek)
- Gunakan secukupnya Daun salam
- Gunakan secukupnya Kemangi
- Siapkan Kunyit (haluskan)
- Sediakan 5 buah Bawang merah (haluskan)
- Siapkan 2 buah Bawang putih (haluskan)
- Ambil Cabai rawit sesuai selera (haluskan)
- Siapkan Air
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
Berikut ini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang tempoyak:
- Rebus terlebih dahulu ayam menggunakan asam (biasanya aku kalau masak ayam memang di rebus dulu, tidak juga gpp). Kalau sudah cukup angkat dan tiriskan
- Rebus terlebih dahulu air, kalau sudah mendidih masukan semua bumbu-bumbu sambil di aduk-aduk
- Masukan ayam dan tahu, garam, gula. Cicip kalau sudah pas rasanya tunggu sebentar sampai benar-benar matang
- Pindang tempoyak siaapp
Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room temperature for three or five days for fermentation. Tempoyaks are usually made during the durian season. Jakarta - Makanan Palembang tak terbatas pada empek-empek tetapi masih ada. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang tempoyak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
