Ingin tau rahasia memasak ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi terbaik! Sajian ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi!
Untuk membuat Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 8 potong ikan asep/iwak pe
- Siapkan 5 buah cabe ijo besar
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 butir tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan gula, garam, penyedap
- Siapkan 100 ml air atau 100 ml santan encer
Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Proses menghidangkan Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi:
- Siapkan bahan. Cuci ikan asap, rajang bawang merah/putih,cabe ijo, tomat, lengkuas di geprek
- Tumis semua bumbu rajang, lengkuas, daun jeruk/salam setelah harum tambahkan air/santan lalu masukkan tomat bubuhi saus tiram, gula, garam aduk merata. Masak hingga air/santan mendidih dan sedikit berkurang
- Setelah air/santan menyusut tambahkan daun kemangi, matikan api, sajikan
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi. oleh Era Antie ; IWAK PE DAN CARA MENGOLAHNYA - Iwak pe аdаlаh sebutan. Masak sampai mendidih, masukkan kacang panjang dan Tempe. Karena.terong.sangat cocok di padu ikan asap.atau iwak pe kalau di semarang sini terkenalnya. Bisa juga pakai ikan asap lain, seperti ikan pari asap.tongkol asap dll.
Mudah bukan membuat ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
