Coba resep pindang ceker kemangi palembang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pindang ceker kemangi palembang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pindang ceker kemangi palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ceker kemangi palembang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pindang ceker kemangi palembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ceker kemangi palembang!
Untuk menghidangkan Pindang Ceker Kemangi Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Utama :
- Gunakan 8 bh ceker ukuran sedang
- Ambil 5 potong daging ayam ukuran kecil
- Gunakan Bumbu Uleg :
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 1 ruas kecil jahe
- Ambil 1 jempol kunyit
- Gunakan 1 jempol lengkuas muda
- Siapkan secukupnya terasi
- Sediakan secukupnya gula merah
- Siapkan cabe keriting (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Tambahan :
- Ambil 2 bh daun salam
- Siapkan 1 bh serei di geprek
- Siapkan 1 bh daun bawang (potong 2-3 cm)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula putih
Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Ada beragam jenis bahan baku pindang yang disajikan, salah satunya pindang ikan salai. Ikan salai sendiri berasal dari ikan sungai maupun laut, yang sudah melalui proses pengasapan. CO, PALEMBANG - Setiap daerah memiliki makanan khas dan tempat favorit untuk dikunjungi, begitu juga makanan khas di kota Palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ceker Kemangi Palembang:
- Rebus ceker dan ayam terlebih dahulu agar sudah lembut dan mengurangi lemak pada daging ayam 😁Lalu cuci bersih
- Bumbu uleg sampai halus, kecuali cabe keriting karena nnti akan di buat 2 porsi pedas dan tidak pedas.
- Tumis bumbu sampai harum. Masukkan serei dan daun salam kemudian tambahkan air kurleb 1000 cc.
- Setelah mendidih, masukkan ceker dan daging ayam yg sdh di rebus. Tunggu hingga meresap.
- Masukkan tomat, daun kemangi dan daun bawang. Tambahkan secukupnya garam, gula putih, gula merah, dan terasi. Koreksi rasa.
- Terakhir ambil beberapa potong daging, pisahkan (Untuk yg tidak pedas). Kemudian masukkan ulegan cabe keriting k dalam panci yg khusus untuk pedas.
Selain Pempek dan tekwan, pindang akan terasa lezat untuk disantap sebagai sajian utama. Pindang Musi Rawas tidak menggunakan calok, tetapi memakai daun kemangi yang cukup banyak. Keempat, pindang Palembang, memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi kaya akan rempah-rempah dan menggunakan daun kemangi segar sebagai pewanginya. Pindang Palembang tidak menggunakan calok dan rasa asamnya berasal dari asam Jawa dan potongan nanas. PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus.
Mudah bukan membuat pindang ceker kemangi palembang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
