Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep pindang ayam (palembang) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pindang ayam (palembang), sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pindang ayam (palembang) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ayam (palembang)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pindang ayam (palembang) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang ayam (palembang) yuk!
Untuk menyiapkan Pindang Ayam (Palembang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 1,5 lt air
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sendok teh asem (me : asem gelugur 2 lembar)
- Siapkan 1 sendok teh terasi
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap (me : totole)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Gunakan 2 ruas besar kunyit
Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Salah satu masakan yang terkenal di rumah makan sri melayu adalah pindang, di sini kita akan menemui berbagai pilihan pindang dengan berbagai resep yang sangat menggugah selera. Saat kita berkunjung di Palembang tidak akan lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner di rumah makan sri melayu ini.
Proses membuat Pindang Ayam (Palembang):
- Potong ayam menjadi kecil” lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas yg sudah di geprek dan daun salam. Tumis sampai harum
- Kemudian campurkan ke dalam ayam lalu beri air, masukan terasi, asem, garam, gula dan penyedap secukupnya sesuai selera. Rebus hingga mendidih dan kira” ayam sudah empuk
- Setelah itu masukan daun bawang yg sudah di iris”, koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor lalu masukan daun kemangi. Siap di santap 👍🏻
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?
Mudah bukan membuat pindang ayam (palembang)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
