Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ceker seuhah pedo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker seuhah pedo cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak ceker seuhah pedo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker seuhah pedo! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ceker seuhah pedo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker seuhah pedo!
Untuk menyiapkan Ceker Seuhah pedo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam ukuran sedang
- Ambil Bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 batang serai
- Siapkan 1 genggang cabe kering
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 4 bh kemiri yg audah d goreng
- Gunakan 3 lembar daun salam + daun jeruk
- Ambil 5 bj cengkeh, 3 bh bunga lawang, 5 bh kapolaga
- Siapkan 1 ruas kayu manis, sejumput merica hitam
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan penyedap
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan Air es batu untuk rendaman
Salah satu makanan pedas yang masih hits sampai sekarang dari jaman saya masih SMA adalah Seblak. Seblak jaman saya SMA hanyalah makanan yang terbuat dari olahan kerupuk yang disiram air panas lalu dimasak dengan bumbu tumbukan bawang putih, bawang merah, kencur, merica, garam, penyedap dan tentunya cabe rawit. Seblak ini selalu berhasil mengenyangkan keranjingan saya akan makanan pedas. TAMAN SARI Tamansari berarti taman yang indah, mulanya merupakan sebuah taman atau kebun istana Keraton Yogyakarta.
Cara menyiapkan Ceker Seuhah pedo:
- Cuci bersih ceker ayam, goreng sampai kering, angkat dari gorengan langsung masuk rendaman air es, biarkan 3 jam
- Setelah di rendam air es selama 3 jam kulit ceker akan menjadi mekar, tiriskan
- Haluskan semua bumbu kecuali cengkeh, kayu manis serai salam dan daun jeruk
- Goreng bumbu sampai tercium harum, beri tambahan air masukan bumbu rempah, sereh, salam dan daun jeruk
- Masukan ceker yang sudah mekar tadi tutup hingga bumbu meresap dan air surut, tes rasa angkat dan sajikan
- Selamat mencoba
Kompleks ini dibangun secara bertahap pada masa Sri Sultan Hamengku Buwono I. Tamansari sendiri didirikan di atas sebuah umbul atau mata air yang dikenal dengan nama Umbul Pacethokan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker seuhah pedo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
