Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep sop ayam kampung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sop ayam kampung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan sop ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop ayam kampung!
Untuk memasak Sop ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong kecil2
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombai ukuran sedang
- Sediakan 2 Batang daun bawang
- Gunakan 3 Batang seledri
- Gunakan 7 ruas jahe emprit
- Gunakan 2 buah biji pala
- Siapkan garam
- Sediakan gula
- Ambil kaldu bubuk
- Ambil bawang goreng untuk pelengkap
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Cara memasak Sop ayam kampung:
- Cuci bersih ayam,didihkan air masukkan ayam, rebus sebentar saja sampai berbuih,lalu buang airnya,ini agar kuah jadi bening.
- Isi lagi panci berisi ayam dgn air(kuah beri sesuai selera) geprek jahe dan pala lalu masukkan dalam panci berisi ayam
- Sambil menunggu air mendidih, geprek2 bawang putih setengah halus,cincang bawang Bombay, tumis bahan ini sampai layu dan harum lalu masukkan panci berisi ayam. Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,koreksi rasa sampai pas rasanya
- Didihkan hingga air menyusut setengahnya atau sampai ayam lunak(pada tahap ini kuah akan terasa asin tp bumbu jg sudah meresap ke ayam) Jika sudah lunak dan air menyusut tambahkan air sesuai takaran air td sebelum menyusut,masukkan daun bawang dan seledri yang dipotong kasar.
- Didihkan sampai daun bawang dan seledri layu,k koreksi rasa jika sudah pas matikan api.
- Siap sajikan dgn taburan bawang goreng. Silahkan mencoba
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
