Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ceker dimsum ala resto ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ceker dimsum ala resto untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ceker dimsum ala resto karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum ala resto! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ceker dimsum ala resto hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker dimsum ala resto!
Untuk memasak Ceker dimsum ala resto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan ceker ayam
- Siapkan Bumbu rebusan
- Gunakan cabe kering
- Sediakan buat bunga Lawang anyseed ya namanya lupa
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Jahe dikeprek
- Siapkan Garam
- Sediakan air
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Air es sebaskom
- Gunakan Bahan untuk marinasi
- Sediakan bawang merah
- Sediakan jahe
- Gunakan saus tiram saset
- Siapkan saus tomat
- Ambil saus cabai
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Lada
- Gunakan lawang lagi
- Sediakan Cabai kering
- Ambil Kalau bs pakai air angkak supaya merah (saya kelupaan)
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini.
Cara membuat Ceker dimsum ala resto:
- Bersihkan ceker dengan air mengalir sampai bersih
- Rebus ceker dengan semua bumbu selama 15 menit lalu tiriskan dan jangan dibuang airnya.
- Goreng ceker sampai kecoklatan merata di semua sisi.angkat dan masukan ke rendaman air es selama 30 menit lalu tiriskan
- Rebus kembali ceker ke rebusan awal,hingga air menyusut tinggal sedikit (nantinya digunakan sebagai pengental saus) +- 1 jam
- Tumis bawang merah bawang putih dan jahe sampai harum masukan semua bumbu lalu masukan air rebusan ceker dan ceker diamkan atau ungkep sampai air menyusut serta sesuaikan rasa
- Lalu steam selama 1 jam dan siap disajikan
Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan ceker ayam dan cara membuatnya khusus untuk Anda. Alasannya karena rasanya yang gurih serta tekstur ceker ayam yang khas, tapi uniknya tidak sembarangan orang yang bisa membuat dimsum ceker menjadi empuk. Kini anda bisa menghidangkan kudapan ini untuk keluarga di rumah. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Mudah bukan membuat ceker dimsum ala resto? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
