Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep phoenix claw (chicken feet) dimsum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan phoenix claw (chicken feet) dimsum ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan phoenix claw (chicken feet) dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari phoenix claw (chicken feet) dimsum! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat phoenix claw (chicken feet) dimsum hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep phoenix claw (chicken feet) dimsum!
Untuk menyiapkan Phoenix Claw (Chicken Feet) Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 20 bh Ceker Ayam, bersihkan
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 4 sdm Kecap Asin
- Sediakan 2 bh Cabai Merah besar, buang biji dan cincang
- Siapkan 2 ruas Jahe, geprek
- Siapkan 2 sdm Saos Tomat
- Sediakan 3 sdm Saus Tiram
- Sediakan 3 sdm Taosi
- Gunakan 1 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 2 sdm Gula
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dgn 2 sdm air
A. phoenix claws) can be a challenge for those unused to eating them. It takes a little while to get used to the plump claws sticking out of a little bowl, and a bit of work to get at the meat in between the tiny bones, but the flavor-packed rewards are well worth the mental and physical effort. The chicken's feet are used to industriously claw through soil and manure to dig up bugs and worms and other tasty morsels in the bird's unceasing quest for. Dim Sum style braised chicken feet is a clever Cantonese way to transform the least desirable part of a bird into something delicious.
Langkah-langkah memasak Phoenix Claw (Chicken Feet) Dimsum:
- Rendam ceker ayam dengan garam dan kecap asin hingga meresap. Lalu goreng ceker sebentar.
- Lalu presto ceker kira2 30 menit. Pokoknya ampe ceker ny empuk.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, taosi, minyak wijen, gula dan cabe merah. Aduk hingga mendidih.
- Masukan ceker dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan saus mengental. Beri sedikit larutan maizena agar saus mengental.
Heat the oil and mix the chicken feet with the maltose sugar. Boil the water and add ginger, star anise and parsley roots. Add the chicken feet and bring the mixture to a boil again. Not everyone knows how to enjoy chicken feet aka phoenix claws. I for one, do not know how to.
Selamat mencoba resep phoenix claw (chicken feet) dimsum! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
