Ingin tau rahasia membuat bubur sop ayam kampung khas cirebon yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bubur sop ayam kampung khas cirebon terbaik! Hadirkan bubur sop ayam kampung khas cirebon untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bubur sop ayam kampung khas cirebon karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sop ayam kampung khas cirebon! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan bubur sop ayam kampung khas cirebon hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bubur sop ayam kampung khas cirebon!
Untuk menghidangkan Bubur sop ayam kampung khas cirebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil Air 1 liter kurang lebih, untuk kuah sop
- Sediakan secukupnya Kubis
- Sediakan secukupnya Tomat
- Ambil Mie soun yang sudah direndam air hangat
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Rebusan cabe setan / rawit untuk sambal
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Kerupuk untuk pelengkap
- Siapkan Bahan bubur :
- Ambil 1/2 liter Beras
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 1 Santan kara
- Gunakan Garam
- Ambil Daun salam
- Gunakan Sereh
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 5 butir Bawang merah
- Ambil 10 butir Bawang putih
- Ambil Biji pala setengah butir
- Sediakan Merica bulat setengah sendok makan
- Siapkan 5 butir Kapulaga
- Gunakan 5 Kembang Lawang
- Siapkan Kaldu bubuk ayam
- Ambil Garam
- Ambil Sedikit Minyak untuk menumis
Bubur Sup Ayam Khas Cirebon Bubur sop ayam Cirebon adalah salah satu kuliner yang cukup terkenal. Berbeda dengan bubur ayam Jakarta yang kuahnya sedikit, bubur cirebon disajikan dengan kuah yang melimpah. Perpaduan sedap bubur yang lembut dengan banyak toping seperti ayam suir, kol, toge, bihun, kacang kedelai goreng dan ker. Bubur yang digunakan memang tidak terlalu lembek sehingga tidak perlu khawatir akan hancur saat disiram sop ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sop ayam kampung khas cirebon:
- Bahan bubur rebus jadi satu aduk2 sampai matang dan kental,sisihkan
- Rebus ayam kampung sampai empuk,air kaldu jgn dibuang, masukan bumbu halus yg sudah ditumis.masak hingga mendidih,sisihkan
- Masukan bubur kedalam mangkok tambahkan soun,sisiran tomat, sisiran daun bawang,suwiran ayam kampung, merica bubuk dan sambal sesuai keinginan, bawang goreng, siram dengan kuah sop..sajikan dengan kerupuk, makan selagi hangat lebih mantap
Sajian ini cocok untuk disantap saat malam hari, perut kenyang tubuh pun hangat berkat kuah sopnya yang gurih. Cirebon adalah salah satu kota di pulau jawa yang menciptakan citarasa bubur ayam terbaik. Biasanya bubur ayam khas dari Cirebon ini ditambahkan dengan udang rebon. Sekilas bubur sup ayam ini merupakan bubur ayam dengan kuah yang banyak seperti sup, juga dilengkapi sayur kol dan soun. "Bedanya di kuahnya, bumbunya lebih kaya kuah bakso tapi kaldu ayam. Ada banyak varian bubur ayam di nusantara.
Selamat mencoba resep bubur sop ayam kampung khas cirebon! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
