Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep dimsum ceker ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! dimsum ceker ayam merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan dimsum ceker ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat dimsum ceker ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dimsum ceker ayam!
Untuk menyiapkan Dimsum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ceker ayam
- Sediakan 2 sdm air sari lemon atau jeruk nipis
- Gunakan secukupnya air es
- Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ceker
- Gunakan Bumbu Rebusan Ceker
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Tumis
- Ambil 6 siung bawang putih, geprek, cincang
- Ambil 1/2 sdt jahe bubuk (atau 1 cm jahe, geprek, iris halus)
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh (sesuaikan selera level pedas)
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saus tomat / sambal (sesuai selera)
- Ambil 1 batang kayu manis
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Gunakan 1 gelas air kaldu rebusan ceker
- Sediakan 1 sdm margarine untuk menumis
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ceker Ayam:
- Cuci bersih ceker ayam dan beri perasan jeruk nipis.
- Siapkan bumbu tumis.
- Didihkan air di panci, kemudian masukkan ceker ayam dengan bumbu rebusan selama 15-20 menit (saya 30 menit). Angkat ceker dan tiriskan.
- Angkat ceker dan rendam dalam air es sampai ceker meletek kira² 30 detik. Tiriskan.
- Goreng ceker ayam hingga agak kecoklatan kira² 3 menit kemudian angkat dan tiriskan. Gorengnya ditutup ya supaya tidak minyak tidak meletik ke tangan.
- Tumis bumbu, setelah harum masukkan ceker. Goreng, aduk² sebentar kemudian masukkan air kaldu ceker. Aduk² dan masak hingga air asat dan mengental. Angkat dan ceker siap disajikan
- Sajikan ceker dgn nasi hangat 😍
Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dimsum ceker ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
