Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan bakar/ panggang & ayam bakar/ panggang (ala padang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan bakar/ panggang & ayam bakar/ panggang (ala padang) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan bakar/ panggang & ayam bakar/ panggang (ala padang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar/ panggang & ayam bakar/ panggang (ala padang)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ikan bakar/ panggang & ayam bakar/ panggang (ala padang) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan bakar/ panggang & ayam bakar/ panggang (ala padang)!
Untuk menyiapkan Ikan Bakar/ Panggang & Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1,5 kg Ikan/ Ayam (saya mix)
- Gunakan Bahan Bumbu Dasar ::
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 10 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri (sangrai)
- Ambil 3 sdm Ketumbar
- Siapkan 2 buah Cabe Merah (Besar)
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Siapkan 1 batang Serai
- Ambil Bumbu Pelengkap ::
- Siapkan 1 sdm Kaldu Bubuk (setara sebungkus)
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 5 sdm Kecap Manis
Bahkan banyak juga yang menjadikan kegiatan memasak ini sebagai hobi dan bisa menghasilkan. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah. Salah satunya adalah Ikan Bakar Padang.
Proses menyiapkan Ikan Bakar/ Panggang & Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang):
- Cuci Bersih Ikan/ Ayam Dan Kerat Ikan Agar Meresap Nanti Bumbunya, Oiyaa Moms Usahakan Kering (gak ada air sisa mencuci tadi)
- Haluskan Semua Bumbu Dasar Kecuali Serai Haluskan Dengan Blender Agar Halus Sempurna Merata. Lalu Geprek Serai. Oiyaa Moms, Kalo Mau Lebih Pedas Bisa Ditambah Lagi Cabenya.
- Tumis Bumbu Dasar Dengan Minyak Secukupnya Kemudian Tambahkan Bumbu Pelengkap. Jika Sudah Ada Letupan Artinya Bumbu Sudah Selesai Dimasak.
- Setelah Dingin, Campurkan Bumbu Yang Ditumis Tadi Dengan Ikan/ Ayam Secara Merata Sambil Diremas/ Dicubit Agar Meresap Sampai Kedalam. Setelah Merata Simpan Dulu Dikulkas Selama 5 jam (saya lebih lama).
- Bakar Ikan/ Ayam Diatas Bara Atau Bisa Juga Dipanggang Diatas Kompor Dengan Panggangan/ Bisa Dengan Oven/ Bisa Juga Dengan Happycall (saya lagi rajin kepengen dibakar dengan arang) 😊😊 Saya Pake Ikan Haruan, Ikan Nila, Ikan Patin & Ayam (Beda Selera Serumah) hehehe 😀😀 Kalo Pas Dibalik Dikasih Lagi Bumbunya Pake Kuas Ya Moms Dan Tingkat Kematangan Sesuai Selera (saya suka agak gosong)😆😆.
- Taraaaa Ikan/ Ayam Bakar Siap Disajikan Dan Disantap 😋😋 Tambahin Sambel Masak Atau Sambah Mentah Yang Pedas Makin Nambah Sedap 😉😉
- Happy Cooking & Happy Recook ❤❤
- Ps :: Sharing Resep Selanjutnya Adalah Donat Empuk Simple Takaran Gelas (Tanpa Kentang & Telur) 😋😋
Ikan yang biasanya dipakai adalah jenis ikan nila yang Resep ikan bakar dengan bumbu kecap yang dipanggang menggunakan teflon dapat Anda simak. Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api. Hidangan ikan yang dibakar, muncul secara universal di berbagai belahan dunia. Akan tetapi secara khusus di dunia internasional. Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Asam Pedas Nikmat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan bakar/ panggang & ayam bakar/ panggang (ala padang). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
