Coba resep sup ayam kampung bening sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan sup ayam kampung bening untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sup ayam kampung bening karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung bening! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan sup ayam kampung bening hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup ayam kampung bening!
Untuk menghidangkan Sup Ayam Kampung Bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tulang ayam kampung atau gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Siapkan 2 batang wortel, potong2 bulat
- Gunakan 1 buah kentang sedang, potong2 dadu
- Siapkan 1 buah tomat, belah 6
- Ambil 4 lembar kol, buang tulang, potong-potong
- Ambil 3 batang seledri, potong 2cm
- Ambil 1.8 L air
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 6 buah bawang putih, potong tebal
- Siapkan 8 buah bawang merah, potong tebal
- Siapkan 3/4 biji pala, tumbuk halus
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdm gula
Tapi setelah sekian lama rajin memasak, sup bukanlah jenis masakan yang menyusahkan. Berhubung aku ga dapat daging kurban. Jadi aku bikin sup pakai tulang saja. Yang penting bocah bisa makan sayur.
Cara menghidangkan Sup Ayam Kampung Bening:
- Didihkan air, lalu masukkan tulang-tulang ayam, masak sampai 20 menit dengan api kecil sampai keluar kaldu.
- Masukkan bumbu sup lalu diamkan 10 menit lagi. Masukkan wortel, tunggu 5 menit lalu masukkan kentang.
- Test rasanya. Lalu masukkan tomat dan kol. Aduk-aduk 3 menit.
- Setelah rasanya pas. Matikan kompor, masukkan seledri, lalu aduk-aduk. Siap dihidangkan.
Mari dicoba ini sup teramat sangat simple untuk dibuat. Menurut mayoritas orang daging ayam kampung memang lebih lezat dibandingkan ayam broiler. Namun daging ayam kampung lebih alot Ladies. Tapi dengan cara mengolah yang pas daging ayam kampung akan sangat terasa kelezatannya. Yuk intip resep sop ayam kuah bening ini untuk menu santapan favorit keluargamu.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ayam kampung bening. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
