Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep balado kentang terasi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - balado kentang terasi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak balado kentang terasi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang terasi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat balado kentang terasi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado kentang terasi!
Untuk memasak Balado kentang terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 buah kentang uk sedang
- Ambil 2 buah bawang putih uk besar
- Ambil 3 buah bawang merah uk kecil
- Ambil Cabai merah tergantung mau seberapa pedasnya
- Siapkan 1 bungkus terasi udang
- Ambil 1 bungkus royko ayam
- Ambil 1/4 tomat
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sendok gula putih
Biasanya orang membuat variasi dalam membuat balado kentang ini, untuk variasinya bisa ditambahkan udang, ati ampela, petai dan masih banyak lagi. Balado kentang ini sudah umum dan banyak dijumpai di warteg atau restoran. Goreng kentang dengan minyak yang banyak sampai kecoklatan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah/rawit, terasi, gula dan garam.
Langkah-langkah membuat Balado kentang terasi:
- Potong kentang dadu jangan terlalu besar supaya garing
- Goreng kentang yg sudah di potong dadu sambil tunggu kentangnya garing kita buat sambelnya
- Uleg cabai bawang putih bawang merah terasi tomat dan kemiri sampai halus
- Angkat kentang yg sudah agak garing
- Tumis sambal taburkan royko dan gula sampai harum lalu masukan kentang, aduk sampai sambal tercampur rata dengan kentang
- Sajikaann.. 😉
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan saos sambal. Masukkan kentang yg sudah digoreng dalam tumisan bumbu. Bagi anda yang belum memiliki bumbu dasar merah biisa mambuatnya dengan cara menghaluskan bahan-bahan yang ada seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan juga terasi. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana.
Mudah bukan membuat balado kentang terasi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
