Sedang pengen coba resep ayam panggang bumbu opor yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam panggang bumbu opor terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam panggang bumbu opor! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam panggang bumbu opor karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu opor! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak ayam panggang bumbu opor hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang bumbu opor yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Opor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 💞 Bahan Marinasi 💞
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 2 sdt asam jawa (buang bijinya)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 💞 Bumbu Halus 💞
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 10 butir kemiri
Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Kemarin, saya pengen banget makan opor. Iya iya belum Lebaran tapi tidak apa-apa kan bikin opor dulu. Iya, saya memakai bumbu jadi, lebih tepatnya bumbu jadi Indofood.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Potong2 & cuci bersih ayam, lalu bumbui dgn bumbu marinasi, diamkan -+ 15 mnt. Lalu panggang dgn double pan / happy call, bolak balik jangan sampai gosong, cukup sampai permukaan kering, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum, lalu masukkan pula ayam & santan, masak sambil diaduk pelan, aduk sampai mendidih, kemudian kecilkan api, masak sampai air surut ayam matang & empuk
- Angkat, sajikan dgn nasi putih & sayuran pelengkap lainnya
Bumbu opor ayam hampir semua daerah di Indonesia punya ciri khas tersendiri, karena mungkin dipengaruhi budaya setempat. Apalagi Indonesia dengan negara dengan kebudayaan beragam dan suku yang begitu banyak pula pastinya mempengaruhi hidangan makanan itu sendiri. Seperti inilah bumbu opor ayam kuning yang akan kita bagi kepada kalian. Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang Sumber gambar: resepkoki. Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang bumbu opor. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
