Coba resep bolen pisang coklat sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bolen pisang coklat salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bolen pisang coklat karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan bolen pisang coklat hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang coklat yuk!
Untuk menghidangkan Bolen Pisang Coklat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Kulit
- Gunakan Bahan A:
- Ambil 100 gr terigu serbaguna (segitiga biru)
- Gunakan 75 gr margarin
- Siapkan Bahan B:
- Ambil 200 gr terigu serbaguna (segitiga biru)
- Siapkan 75 gr margarin
- Gunakan 2 sdm gula halus
- Sediakan 75 ml air
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Olesan :
- Siapkan 2 btr kuning telur + 1 sdm SKM (susu kental manis)
- Gunakan Isian :
- Ambil secukupnya pisang (boleh pisang apa aja: kepok/tanduk/raja) digoreng dgn margarin
- Ambil secukupnya Meses
Primarasa sangat terkenal dengan kue-kue khas Bandung nya. Jika anda inin memesan produk Primarasa, pesan disini saja, gak ribet dan gampang banget. Resep Membuat Kue Bolen Isi Pisang Keju Coklat Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry.
Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang Coklat:
- Adonan A : Campur semua bahan uleni hingga kalis, lalu bulatkan. Diamkan +/-15 menit –> bagi menjadi 20 pcs, kemudian bulatkan.
- Adonan B : Campur terigu, gula, garam dan margarin. Aduk rata lalu tambahkan air kemudian uleni hingga kalis, bulatkan & diamkan +/- 15 menit –> bagi jadi 20 pcs kemudian bulatkan.
- Ambil 1 pcs adonan B pipihkan beri adonan A kemudian bungkus dgn cara lipat amplop. Gilas & pipihkan lagi lalu lipat amplop kembali. Sisihkan & diamkan 15 menit.
- Ambil 1 pcs adonan pipihkan, lalu beri pisang & meses secukupnya. Kemudian bungkus/ lipat amplop. - Susun kedalam loyang yg sudah dioles tipis margarin
- Beri bahan olesan, taburi meses secukupnya.
- Oven selama +/- 40 sampai 50 menit. Disesuaikan dgn oven masing2
- Video tutorial - 👇👇👇 - https://youtu.be/BB9qbQOng7s
- Bolen yg di cetak terpisah (di loyang kue kering) hasil kulitnya lebih renyah dan kering (jadi lebih mirip kulit bakpia) Sedangkan jika disusun berdempetan akan lebih lembab. Jadi disesuaikan selera yaaa
Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Ternyata buat nya mudah, abis ini pasti akan sering bikin dgn isian yg berbeda². Ukuran bolen pisang original ini sama dengan yang coklat, medium. Adonan pastrynya pun sama, digigit lembut. Nah isiannya yang beda, sesuai namanya original jadi isinya cuman ada potongan buah pisang saja.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bolen pisang coklat hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
