Coba resep balado kentang crispy sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan balado kentang crispy ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak balado kentang crispy karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang crispy! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan balado kentang crispy hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado kentang crispy!
Untuk memasak Balado Kentang Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah kentang (ukuran sedang)
- Ambil 5 cabe merah
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Selain itu, umbi kentang merupakan sumber karbohidrat dengan vitamin mineral yang tinggi. Salah satu makanan yang biasanya menggunakan kentang ini adalah balado kentang crispy. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Kentang Crispy:
- Kupas kentang dan iris kentang sesuai selera (saya iris bentuk memanjang seperti stick)
- Cuci bersih lalu rendam dengan air garam (agar lebih renyah) dan diamkan di dalam kulkas kurleb 30mnt.. Tiriskan
- Goreng kentang dengan minyak yang telah dipanaskan sampai berwarna kecoklatan
- Haluskan cabe (cabe saya rebus dulu agar tidak langu), bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum
- Tambahkan gula dan garam secukupnya
- Masukkan kentang yang telah digoreng, aduk sampai merata
- Koreksi rasa dan balado kentang crispy siap di hidangkan
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan.
Selamat mencoba resep balado kentang crispy! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
