Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kentang crispy balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kentang crispy balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kentang crispy balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang crispy balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan kentang crispy balado hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kentang crispy balado!
Untuk membuat Kentang Crispy Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg kentang. diparut
- Sediakan 1 ons terasi
- Gunakan 1 ons kacang tanah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 lembar daun jeruk. potong tipis-tipis
- Gunakan 20 buah cabe merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Selain itu, umbi kentang merupakan sumber karbohidrat dengan vitamin mineral yang tinggi. Salah satu makanan yang biasanya menggunakan kentang ini adalah balado kentang crispy. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Cara menyiapkan Kentang Crispy Balado:
- Saya pakai parutan model ini. buat yg bingung cari parutan buat bikin kentang ginian.
- Kupas kentang lalu parut. (ps: rendam dengan air yg di beri sedikit cuka agar garing. 5-10 menit saja)
- Goreng kentang sampai kekuningan
- Goreng kacang tanah dan ikan teri
- Tumis cabai merah, bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan. lalu tumis hingga kering. beri sedikit garam dan gula. terakhir masukkan daun jeruk. (ps: bisa masukkan sedikit cuka makan agar tetap renyah)
- Tunggu selama kurang lebih 1 jam. hingga semua sudah dingin. baru campurkan semua bahan yg sudah di goreng dan tumisan cabai. agar tetap renyah. kentang crispy siap disajikan.
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kentang crispy balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
