Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan pari asap rica rica(cucut panggang) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ikan pari asap rica rica(cucut panggang) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan pari asap rica rica(cucut panggang) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari asap rica rica(cucut panggang)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ikan pari asap rica rica(cucut panggang) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan pari asap rica rica(cucut panggang) yuk!
Untuk membuat Ikan pari asap rica rica(cucut panggang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ikan pari asap/cucut panggang
- Gunakan 3 batang daun bawang iris
- Ambil Se genggam daun kenangi
- Siapkan 3 lembar daun jeruk iris
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Garam,gula,kaldu bubuk,penyedap
- Siapkan Bumbu uleg
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 15 cabe merah rawit
- Ambil 8 cabe rawit
- Gunakan 3 buah kemiri
Yang paling sederhana, pari yang sdh diasap ini digoreng kemudian dipenyet ke dalam sambal terasi dengan resep khusus. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Proses memasak Ikan pari asap rica rica(cucut panggang):
- Cucu bersih,Goreng sebentar ikan pari asap tiriskan
- Tumis bumbu uleg dan daun jeruk sampai harum masukan ikan pari
- Beri air,gula,garam,penyedap,kaldu masak sampai air menyusut
- Tes rasa.masukan daun bawang dan kemangi matikan api
- Lebih enak di beri camputan pete.tpi stok pete lagi kosong
- Tada
Ikan cucut merupakan jenis ikan bertulang rawan yang bentuknya pipih dan panjang. Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas. Sedikit memiliki persamaan dengan resep ikan cucut panggang khas Pekalongan. Bedanya, pada sajian yang kedua menggunakan bahan utama ikan pari asap. Bumbu-bumbu yang digunakanpun juga lebih simple, sedikit lebih gurih dengan adanya tauco.
Selamat mencoba resep ikan pari asap rica rica(cucut panggang)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
