Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mpek mpek udang simple ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mpek mpek udang simple untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mpek mpek udang simple karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek udang simple! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak mpek mpek udang simple hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mpek mpek udang simple yuk!
Untuk membuat Mpek mpek udang simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg udang kupas bersih
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 250 cc air
- Ambil Bahan kuah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe kriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 200 gr gula merah
- Siapkan Asam jawa scukupnya
- Siapkan 500 cc air
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Air utk merebus
- Sediakan Minyak utk menggoreng
Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu dan mi kuning. Brilio.net - Makanan khas Provinsi Sumatera Selatan ini memang sudah sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat. Nama pempek sendiri diambil dari kata empek-empek, atau pek-pek yang menjadi sebutan laki-laki tua pada pria Tionghoa.
Proses menyiapkan Mpek mpek udang simple:
- Membuat kuah haluskan duo cabe,bawang putih garam,merica
- Tuang air ke panci,masukkan bumbu halus tambahkan gula merah dan asam jawa,panaskan sampai gula larut dan agak mngental,lalu saring sisihkan
- Haluskan udang ditambah 50cc air+bawang putih
- Nyalakan kompor,taruh wajan tuang sisa air 200 cc sampai air mendidih lalu masukkan terigu,aduk sampai tercampur rata,lalu sisihkan dan dinginkan
- Setelah adonan terigu dingin,campur dengan udang yg sudah dihaluskan,tambah garam,merica,kaldu bubuk,aduk sambil tambahkan tepung tapioka sampai tercampur rata dan Kalis di tangan
- Utk membuat mpek mpek lenjer,ambil adonan secukupnya lalu bentuk memanjang
- Utk mpek mpek kapal selam kocok telur utk isian,lalu ambil adonan bentuk bulatan ditengahnya lalu tuang telur dan tutup bentuk membentuk kapal selam
- Bentuk sambil panaskan air di panci,lalu masukkan adonan yg sdh dibentuk…kalau adonan sdh mengambang brrti sdh matang,angkat lalu tiriskan
- Goreng mpek mpek yg sdh direbus,lalu dipotong2 dan sajikan dg kuah cuko,bs ditambah mie dan jgn lupa timun…selamat mencoba🥰🥰
Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Berhubung saya pernah mencoba adonan dasar pempek di buku Ny. Liem, maka kali ini saya ganti adonan dasarnya mengambil resep dari buku Seri Makanan Favorit (SMF) khusus mengenai Pempek oleh Sisca Susanto.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mpek mpek udang simple hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
