Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cara bikin kulit pastel berlapis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian cara bikin kulit pastel berlapis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak cara bikin kulit pastel berlapis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cara bikin kulit pastel berlapis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan cara bikin kulit pastel berlapis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cara bikin kulit pastel berlapis!
Untuk menyiapkan Cara Bikin Kulit Pastel Berlapis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Adonan A
- Siapkan 125 gr tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru premium)
- Siapkan 75 gr margarin (me: forvita)
- Siapkan Adonan B
- Sediakan 375 gr tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru premium)
- Sediakan 40 gr minyak goreng
- Ambil 150 ml air
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 4 sdt royco sapi
- Siapkan Untuk isian
- Siapkan 1 mangkuk Oseng Jamur Sawi Putih yang dikentalkan dengan tepung terigu (resep di postingan sebelumnya)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng pastel
Tergiur pastel ini, gara-gara nonton AFC, dengan tema makanan Singaporean di Amerika , disini diperagakan cara buat pastel berlapis ini, dan dalamnya pakai kare. Adonan selanjutnya dibuat jadi kulit pastel yang tidak terlalu tipis maupun tebal. Tidak ingin kan kulit pastel robek ketika digoreng? Untuk membuat kulit pastel, kita harus mencampurkan terigu, garam, dan margarin.
Langkah-langkah membuat Cara Bikin Kulit Pastel Berlapis:
- Campur rata bahan A. Bentuk satu bulatan. Sisihkan.
- Campur rata bahan B. Uleni hingga kalis. Bentuk satu bulatan. Sisihkan.
- Tampilannya seperti ini: ➡
- Bagi jadi 4 bulatan bola masing-masing adonan.
- Ambil satu bulatan adonan B, lalu pipihkan. Letakkan bulatan adonan A di tengah. Bungkus sedemikian rupa hingga adonan A tertutup sempurna adonan B.
- Ulangi hingga jadi 4 bulatan besar adonan B dengan isi adonan A. Tutup dengan plastik, agar tidak kering. Istirahatkan 15-20 menit.
- Ambil satu, lalu gilas tipis.
- Lipat seperti ini ➡
- Putar ke kiri 90°. Lalu gulung.
- Potong-potong masing-masing gulungan menjadi 6.
- Masing-masing potongan digilas pipih. Siap untuk diberi isian.
- Setelah diberi isian, lipat dan kunci pinggiran dengan ditekan garpu, atau bisa juga dilipat dengan tangan.
- Hasilnya seperti ini, siap digoreng di minyak banyak dan panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai kecoklatan.
- Pastel basah yang renyah siap dihidangkan 😍😘👌
- Tips: untuk isian bisa suka-suka. Bisa diisi ayam suwir, bihun goreng, kare ayam-kentang, oseng tauge-buncis-wortel, dll. Atau bahkan mie goreng instan. Yang penting isian tidak berkuah/cair. Selamat bereksperimen!! 😉😉
Cara membuat kulit pastel: Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah mencampurkan semua bahan mulai dari garam, margarin, telur, dan tepung terigu. Setelah semua bahan dimasukkan, lalu tambahkan air dikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tidak terlalu lengket atau kasar. Cara Membuat Pastel Kering Kelapa Sangrai: Membuat Kulit: Campur rata tepung terigu, maizena, baking powder, soda kue, dan garam; Tambahkan campuran air es dan minyak dan aduk hingga tercampur sempurna. Dan selalu ingin melakukan dan memberikan yg terbaik untuk orang disekitar. Hidup ini indah,dengan segala suka dukanya,jadi nikmati hidup ini dengan berdoa dan berusaha.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cara bikin kulit pastel berlapis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
