Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kulit karipap pusing ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kulit karipap pusing cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kulit karipap pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kulit karipap pusing! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat kulit karipap pusing hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kulit karipap pusing!
Untuk menyiapkan Kulit Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A:
- Ambil 250 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 150 gram margarin
- Ambil Bahan B:
- Sediakan 750 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 80 gram minyak goreng
- Ambil 300 ml air dingin
- Gunakan 50 gram gula
- Siapkan 1 sdm garam
Kali ini admin sediakan resipi dan cara membuat karipap pusing yang mudah tetapi sedap dan rangup lagi. Untuk lebih menarik, tambahkan sedikit pewarna, pasti anak-anak terpikat untuk merasainya. Kali ini, kita guna inti kentang yang ditambah dengan sedikit ikan bilis. Jika kulit karipap tersebut rangup, rapuh dan enak, memang sedaplah kuih tersebut.
Proses menyiapkan Kulit Karipap Pusing:
- Campur semua bahan A hingga menjadi adonan yang dapat dipulung. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan. Sisihkan.
- Bahan B: dalam wadah masukkan minyak goreng, tepung, gula, garam, uleni sambil dituangi air dingin sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang kalis. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan.
- Pipihkan 1 bagian adonan B, isi dengan 1 bagian adonan A di tengahnya. Bulatkan hingga adonan A rapat terbalut adonan B. Rapikan bulatannya. Lakukan pada semua adonan lalu diamkan 15 menit.
- Ambil satu bagian adonan, gilas tipis lalu lakukan lipatan single, yaitu adonan dilipat tiga ke arah tengah.
- Gilas lagi memanjang hingga sangat tipis. Kemudian gulung lalu padatkan. Lakukan hal yang sama pada 3 adonan lainnya.
- Potong-potong adonan horizontal setebal kira-kira 1,5 - 2 cm hingga didapat potongan bulat dan terlihat tekstur pusaran.
- Gilas tipis tiap potongan, beri isian Kentang Bumbu Kari, dan bentuk hingga menjadi pastel.
- Goreng dalam minyak yang sudah panas hingga bewarna kuning kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
Jadi bagi anda yang nak belajar cara-cara buat kulit karipap yang kekal rangup dalam tempoh masa yang lama, boleh cuba resipi perkongsian saudari Noor Azlina Khalil. Menurut beliau, karipap ini adalah antara yang menjadi kegemaran kawan-kawan. Tiada rahsia tersembunyi pada resepi diatas. Akak telah menggunakan resepi ini setiap kali menyediakan karipap. Cuma kadang 'brand' tepung gandum yg berbeza menghasilkan texture doh berbeza.
Selamat mencoba resep kulit karipap pusing! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
