Ingin membuat pecak cucut yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pecak cucut terbaik! Makanan pecak cucut ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pecak cucut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak cucut! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak pecak cucut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pecak cucut yuk!
Untuk menghidangkan Pecak Cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 bh ikan cucut panggang/asap
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Sediakan 20 bh cabe rawit
- Siapkan 3 btr bawang merah
- Ambil 1 btr bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt terasi matang
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Minyak goreng
Pecak cucut berupa potongan mungil ikan pari asap yang diberi limpahan sambal merah. Aroma asap yang khas menguar dari ikan empuk ini. Pedasnya sambal merah terasa namun tak terlalu kuat. Lihat juga resep Ikan Pecak sambel gledek enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pecak Cucut:
- Panaskan minyak. Goreng ikan cucut sampai matang
- Goreng cabe merah, rawit, bawang merah putih
- Haluskan garam, cabe merah, rawit, bawang merah putih dan terasi. Tambahkan gula pasir. Ulek rata
- Penyet ikan cucut kedalam sambal. Sajikan
Ikang cucut yang sudah diasap, digoreng sebentar, angkat. Cuci bersih semua bumbu, kemudian digoreng. Kemudian goreng kembali dengan sedikit minyak, masukan panggang cucut yang sudah di goreng, bolak-balik biar bumbu meresap. Pecak panggang cucut ini sangat cocok dihidangkan dengan sayur asem. Menu yang paling khas dan dicari adalah pecak cucut dan sayur asam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pecak cucut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
