Ingin tau rahasia membuat karipap pusing/pastel keong yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap pusing/pastel keong terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - karipap pusing/pastel keong! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan karipap pusing/pastel keong karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing/pastel keong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan karipap pusing/pastel keong hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap pusing/pastel keong yuk!
Untuk menyiapkan Karipap Pusing/Pastel Keong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan a (kulit dalam)
- Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 50 gr margarin
- Sediakan 2-3 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan b (kulit luar)
- Sediakan 350 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 25 gr margarin
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 175-200 cc air
- Ambil Isian : sesuai selera ya
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Karipap yang berisi olahan ikan, mirip dengan cita rasa samosa dengan aroma rempah yang cukup kuat. Pada perkembangannya isian karipap bisa disesuaikan dengan selera. Ini adalah pertama kalinya aku mengikuti monthly even Pawon Ibu. Warga Johor Malaysia konon menyebutnya dengan nama epok-epok.
Langkah-langkah menghidangkan Karipap Pusing/Pastel Keong:
- Aduk rata bahan a, aduk hingga Kalis. Bentuk bulat. Bungkus dengan plastik wrap/sisihkan di wadah tertutup.
- Aduk rata bahan b, aduk hingga Kalis. Bentuk bulat. Bungkus dengan plastik wrap/ sisihkan di wadah tertutup
- Bagi adonan a dan b masing masing menjadi 4 bagian sama besar
- Ambil adonan b, pipihkan. Kemudian masukkan adonan b kedalam adonan a. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Istirahatkan 15 meniy
- Ambil bulatan adonan. Pipihkan dengan roling pin. Kemudian gulung dari bawah ke atas. Lakukam hingga 3 adonan habis terkerjakan.
- Taburi alas kerja dengan terigu. Ambil 1 adonan, letakan adonan memanjang. Kemudian Gilas hingga tipis. Sapukan permukaan adonan dengan sedikit air
- Gulung adonan. Lakukan hal tersebut untuk sisa adonan
- Ambil 1 bagian adonan, potong menjadi 5 bagian. Kemudian pipihkan
- Beri isian. Kemudian pilin pinggirnya. Lakukan hingga adonan habis
- Goreng dalam minyak yg banyak dan api sedang. Goreng hingga matang. Tiriskan dan sajikan
- Percobaan lainnya
Karipap sendiri terdiri dari berbagai macam jenis, antara lain adalah karipap daging, karipap ayam, karipa i… Resep Dhapoermu kembali lagi kali ini membuat pastel, tapi bukan pastel biasa melainkan pastel keong atau pastel karipap atau karipap malaysia. Karipap ( pastel keong/pastel pusing ) Cecep sang CheF Resep ini cocok banget, walaupun ada beberapa adonan yang bocor, tapi selebihnya hasil bagus, 'pusaran' yang mirip keong keliatan banget. Currypuff / Pastel Ulir Isi Daging Ayam, Kentang Bumbu Kari Dibalut Renyahnya Kulit Pastry Yang Gurih dan nikmat. Karipap Pusing, demikian teman-teman di Malaysia sering menyebutnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap pusing/pastel keong hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
