Lagi mencari resep sambal pecak ikan asap yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal pecak ikan asap terbaik! sambal pecak ikan asap cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sambal pecak ikan asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecak ikan asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak sambal pecak ikan asap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal pecak ikan asap yuk!
Untuk memasak Sambal pecak ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ikan asap
- Siapkan 12 biji cabe rawit hijau
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah besar
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 bks trasi udang (bisa nggak pakai sesuai selera)
- Gunakan 1 buah tomat muda atau tomat hijau
- Ambil Sasa secukupnya (selera masing2)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 buah jeruk limo atau jeruk nipis (sesuai selera)
Klo di probolinggo ikan pari asap biasa dipanggil ikan pe, beli di pasar biasanya udah ada yg langsung. Sambal pecak merupakan salah satu sambal ulek yang banyak disukai masyarakat di Pulau Jawa. Baca juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pendamping Makan Ikan Mas Bakar. Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan.
Cara menghidangkan Sambal pecak ikan asap:
- Goreng ikan asap terlebih dahulu agar lebih gurih
- Setelah selesai menggoreng ikan asap, kemudian kita goreng semua bahan untuk sambalnya.
- Setelah terlihat layu semua bahan untuk sambalnya kita masukkan kedalam ulekkan dan kita ulek. Beri minyak sedikit (boleh nggak dikasih minyak)
- Setelah selesai bisa disajikan untuk lauk makan… silahkan dicoba ya bunda…
Lihat juga resep Ikan Pecak sambel gledek enak lainnya. Goreng ikan hingga matang kecokelatan dan kering bagian luarnya. Untuk sambal pecak, sangrai jahe, bawang merah cabai rawit dan cabai keriting hingga layu dan terbakar bagian luarnya. Ulek halus bersama kacang tanag goreng, gula merah, garam dan air jeruk nipis. Resep sambal ikan asap adalah salah satu resep maskan khas masyarakat di wilayah pesisir Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal pecak ikan asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
