Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘ ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘ karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘ hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘ yuk!
Untuk menyiapkan đź’˘Pesmol Ikan Bawal Putih Ala Alađź’˘, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor bawal putih
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
- Siapkan Bahan bumbu iris :
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 cabe merah iris serong
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1/2 sdt chicken powder
- Gunakan 1 sdt cuka apel / air lemon
- Sediakan Sejimpit garam (test rasa)
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan 150 ml santan
- Sediakan Secukupnya minyak
Tumbuk hancur bawang putih bersama garam. Jangn lupa bungkus dan cucuk aluminium foil di bahagian atas. Pesmol Ikan Kakap Putih Tanpa Santan. foto: Instagram/@sherly_nio. Pesmol ala restoran Sunda biasanya punya cita rasa gurih dan sedikit rasa asam dan pedas.
Langkah-langkah menyiapkan đź’˘Pesmol Ikan Bawal Putih Ala Alađź’˘:
- Siapkan bahan bumbu
- Bersihkan ikan cuci bersih dan lap kering pakai tissue dapur lalu kerat kerat dan lumuri dengan lada bubuk dan garam diamkan sebentar
- Panaskan minyak goreng ikan hingga kedua sisinya kering lalu angkat sisihkan
- Tumis bahan bumbu iris dan bumbu halus hingga harum dan matang
- Setelah bumbu matang tuangi santan tambahkan chicken powder dan garam aduk rata lalu masak hingga meletup letup kemudian masukkan ikan goreng dan kemangi aduk rata
- Dengan api kecil masak lagi hingga kuah meletup letup dan kuah agak menyusut lalu icip rasa jika di rasa sudah pas angkat dan sajikan dengan pelengkap menurut selera
Bumbunya saja sudah enak banget dimakan bersama nasi putih hangat, apalagi kalau sudah dimakan bersama. Ikan disiang, cuci bersih, kelar sedikit dan lumur dengan secubit garam, serbuk lada sulah dan sedikit serbuk kunyit. Goreng hingga kuning keemasan, toskan dan susuh dalam pinggan sesuai. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan halia. Masukkan cili, sos plum dan sos tiram.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘ hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
