Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep karipap pusing/ pastel lapis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan karipap pusing/ pastel lapis! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan karipap pusing/ pastel lapis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing/ pastel lapis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan karipap pusing/ pastel lapis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap pusing/ pastel lapis!
Untuk menyiapkan Karipap Pusing/ Pastel Lapis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 🍥Bahan A:
- Ambil 125 gr Terigu cakra
- Gunakan 70 gr Margarin (sy forvita)
- Gunakan 🍥Bahan B:
- Siapkan 350 gr Terigu cakra
- Ambil 40 gr Minyak sayur
- Siapkan 150 ml Air
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 sachet Kaldu bubuk (sy masako sapi)
Karipap lapis atau karipap pusing, memang dah selalu mat tengok orang lain buat. Cara Membuat: Pastel Lapis atau Tarcis atau Karipap pusing Pastel Lapis menggunakan metode gulung, setelah digoreng Pastel lapis pertama kali aku tau dari mailing list NCC yang disharing sama mom Elly, namun kala itu tidak terlalu membooming layaknya sekarang. Suka nonton serial Upin dan Ipin ? Pasti tidak asing dengan kalimat"KARIPAP",yupp tak lain dan tak bukan adalah nama lain untuk snack asin pastel.
Langkah-langkah menyiapkan Karipap Pusing/ Pastel Lapis:
- Uleni bahan A sampai bs dipulung, bagi 2 lalu bulatkan.
- Uleni bahan B sampai bs dipulung, bagi 2 lalu bulatkan.
- Pipihkan adonan B kemudian isi dgn adonan A.
- Lalu bungkus.
- Bulatkan kembali (jgn ada udara yg terperangkap).
- Gilas adonan setebal 1cm.
- Lipat bagian atas bawah adonan kebagian dalam.
- Lalu lipat dua.
- Gilas hingga ketebalan 1cm.
- Lalu gulung (itu tangan anak sy, rempong deh kl emaknya lg bebikinan 😅😂)
- Seperti ini hasil gulungannya. Lalu didiamkan dalam kulkas selama 30-60 menit, spy mudah saat proses pemotongan.
- Potong dengan ketebalan 1,5-2 cm. Akan terlihat guratan2 layernya. Sy potong jd 21 pcs.
- Gilas adonan yg sudah dipotong kemudian isi dgn isian.
- Sy isi dengan soun wortel bumbu kari. Bumbunya hanya bawang bombay + bawang putih + kemiri + garam + lada + gula + bumbu kari bubuk.
- Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, siap disajikan.
- Kriuk diluar lembut didalam.
- Selamat Mencoba 😃
Nah kalo karipap pusing ini atau pastel lapis atau disebut juga pastel user konon waktu itu juga tengah happening di Malaysia. Gaungnya sampai juga ke tanah air tercinta,Indonesia. Pastel Lapis a la Singapura (Karipap Pusing) NCC by Ira Nawang Wulan. Assalamu'alaikum Host Bee-autiful & NCCers, Kali ini saya mau laporan hasil uji coba resep curry puff alias pastel Singapura atau dikenal juga dengan nama karipap pusing. Cara buat karipap pusing atau curry puff pastry.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap pusing/ pastel lapis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
