Ingin tau rahasia bikin mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe (mangut ikan pari) terbaik! mangut iwak pe (mangut ikan pari) pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut iwak pe (mangut ikan pari) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe (mangut ikan pari)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan mangut iwak pe (mangut ikan pari) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe (mangut ikan pari)!
Untuk menghidangkan Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 biji ikan Pari asap
- Ambil 10 biji tahu goreng setengah matang
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 ruas laos, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 10 biji petai/selera
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar, iris miring
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuhkan
- Ambil 100 ml santan kental
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.
Cara membuat Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari):
- Siapkan semua bahan
- Haluskan bumbu, masukkan semua bumbu dalam wajan dan tumis hingga harum
- Masukkan Ikan Pari dan Tahu, aduk rata
- Tambahkan air, rebus hingga bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap, kecilkan api tambahkan santan. Aduk pelan
- Tambahkan Pete, dan cabe rawit utuh. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.
- Biasanya saya masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak. Karena rasanya akan lebih tajam
Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe (mangut ikan pari)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
