Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sambal klengerr ikan panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sambal klengerr ikan panggang pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sambal klengerr ikan panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal klengerr ikan panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak sambal klengerr ikan panggang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal klengerr ikan panggang yuk!
Untuk menyiapkan Sambal klengerr ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 10 buah cabe keriting merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya gulgar
- Siapkan secukupnya terasi matang sudah di goreng atau bakar
- Sediakan 1 buah jeruk sambal..hanya di pakai sedikit saja
- Ambil 2 buah ikan panggang
Pedes nampol. 👍 Resep aslinya ikan yang akan di sajikan dengan sambal tinombur biasanya di bakar, ikan yang akan di gunakan terlebih dahulu di bersihkan dan di bumbui garam dan air jeruk nipis, kemudian di bakar atau di panggang di atas bara api. Selain ikan bisa juga menggunakan terong bakar atau terong rebus, jenis terong yang di gunakan adalah terong ungu. KOMPAS.com - Sambal andaliman adalah rempah untuk kuliner khas Batak. Bumbu ini kadang disebut juga "merica Batak".
Langkah-langkah membuat Sambal klengerr ikan Panggang:
- Potong potong bersihkan semua bahan 1-4 lalu goreng sebentar
- Tempatkan di tempat ulegan tambahkan gulgar..haluskan..
- Tambahkan terasi haluskan..beri perasan jeruk sambal secukupnya di ulegan yg sudah halus
- Terakhir..penyet ikan di tempat ulegan..
- Segera di nikmati bersama tempe dan ikan pindang goreng lengkap dgn sayur asemnya..😀
Kitchen terbitan Galang Press Media Utama. Kurang nikmat rasanya kalau makan ikan panggang tanpa sambal. Apalagi sambalnya sambal Rias. pedas getirnya nagihhhh 😁 Juni Bakara. Punya ikan mas,,pengennya sih di arsik (masakan khas batak) cuma suami gak doyan. Dari pada ribet jadilah ikan masnya di goreng,makannya pake sambal rias Sesuai dengan namanya, sambal ini dibuat dari ikan tongkol yang dipotong-potong dan di bakar layaknya sate.
Mudah bukan membuat sambal klengerr ikan panggang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
