Mie ayam abang abang enak homemade
Mie ayam abang abang enak homemade

Ingin tau rahasia memasak mie ayam abang abang enak homemade yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ayam abang abang enak homemade terbaik! mie ayam abang abang enak homemade salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak mie ayam abang abang enak homemade karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang enak homemade! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan mie ayam abang abang enak homemade hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam abang abang enak homemade yuk!

Untuk memasak Mie ayam abang abang enak homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 Bungkus Mie (Sy lupa merknya tapi isinya 5)
  2. Sediakan 2 Potong Ayam (Dada+paha, difillet blender)
  3. Ambil 250 Gram Ceker ayam
  4. Siapkan Bahan A / Bumbu Minyak Ayam :
  5. Gunakan 3 Bawang Putih
  6. Ambil 30 Gram Kulit ayam (Sy ambil dri 2 potong kulit bag dada dan pah
  7. Sediakan 3 Sdm Minyak goreng
  8. Ambil Bahan B / Bumbu Ayam yang dihaluskan :
  9. Ambil 11 Bawang Merah
  10. Ambil 3 Bawang Putih
  11. Sediakan 2 Kemiri
  12. Siapkan 1 Ruas Kunyit
  13. Ambil Bumbu ayam yang digeprek :
  14. Gunakan 1 Ruas Jahe
  15. Gunakan 1 Ruas Laos
  16. Sediakan 2 Batang Sereh
  17. Gunakan 5 Lembar Daun salam
  18. Siapkan Bahan C / Kuah Mie ayam :
  19. Gunakan Tulang ayam (Dari bag dada & paha)
  20. Ambil 1/2 Sdt Merica bubuk
  21. Sediakan Sejumput Garam & gula
  22. Siapkan Bahan D / Sambel Mie ayam :
  23. Ambil 15 Cabe Rawit (Direbus hingga matang)
  24. Siapkan Bahan pelengkap :
  25. Siapkan Secukupnya Kecap asin
  26. Siapkan Secukupnya Merica bubuk
  27. Ambil Secukupnya Garam (Sy gk pake mecin)
  28. Gunakan 1 Ikat Cesim (Potong sesuai selera)
  29. Gunakan 100 Gram Tauge
  30. Ambil Secukupnya Bakso / Pangsit basah / Pangsit kering
  31. Sediakan Secukupnya Bawang Goreng (Sy gk ada stok)
  32. Gunakan Secukupnya Daun bawang (Sy gk ada stok)
  33. Ambil Secukupnya Bon cabe/Saos sambal/tomat
  34. Siapkan Secukupnya Minyak goreng

Sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah, lho. Berikut IDN Times resep mie kuah Jawa ala abang-abang pinggir jalan yang jauh lebih enak dan higienis. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa.

Proses membuat Mie ayam abang abang enak homemade:
  1. Bahan A / Minyak ayam : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Biarkan panas lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum, berubah warna dan garing. Lalu masukkan kulit ayam goreng hingga garing.
  2. Bila sudah garing, angkat dan saring.
  3. Bahan B / Ayam cincang : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan bumbu geprek hingga harum lalu masukkan ayam cincang dan ceker. Masak dengan menutup wajan hingga ayam berubah warna, mengering karna bumbu meresap dan ceker lembut.
  4. Bahan C / Kuah mie ayam : siapkan panci dengan api kecil dan air. Setelah mendidih masukkan tulang - tulang ayam kemudian garam dan merica bubuk. Rebus -+ 45 menit hingga masak.
  5. Bahan D / Sambel mie ayam : blender kasar, lalu sisihkan.
  6. Cara penyajian : Siapkan wadah mangkok, beri minyak wijen 1 Sdt, Kecap asin 1 Sdt, seujung sdt garam dan merica, 1 Sdt Minyak ayam. Lalu aduk rata.
  7. Diwadah terpisah rebus air : 1. Rebus bakso hingga merekah lalu masukkan diwadah mangkok. 2. Tempatkan mie dan tauge dalam saringan, celup -+ 5 menit dalam air rebusan lalu masukkan diwadah mangkok aduk dengan bumbu hingga rata (tergantung mie yg dipilih ya, klo saya gk suka terlalu lodoh). 3. Selanjutnya rebus cesim hingga layu lalu masukkan diwadah mangkok.
  8. Beri ayam diatasnya dan sambel (sesuai selera), bawang goreng, daun bawang lalu beri kuah secukupnya.
  9. Siap disajikan dan dinikmati.

Ayam, Mie kuning, Sawi, Labu siam, Daun bawang, Kunyit, Jahe, Lengkuas. Ma syaa allaah.ga. aktifkan captions/subtitle ya homemade noodle - mie buatan sendiri tanpa alat gilingan tanpa pengawet kenyal ala abang mie ayam . . ternyata, bikin mie sendi. Cara Membuat Pentol Cilok ala Abang-Abang, Enak Pakai Daging Sapi. Resep Mie Ayam Rumahan Enak dan Gurih, Pakai Jamur Lebih Sehat. Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya.

Mudah bukan membuat mie ayam abang abang enak homemade? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.