Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang malas mulai memasak currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura yuk!
Untuk memasak Currypuff / Karipap pusing / Pastel lapis / Pastel singapura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Adonan Kulit A
- Siapkan 50 gram mentega putih
- Sediakan 25 grm margarine
- Gunakan 150 grm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan Bahan adonan B:
- Gunakan 350 grm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Sediakan 25 grm margarine
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 50 ml-80 ml minyak goreng
- Siapkan 150 ml air (tuang sedikit-sedikit)
- Sediakan Bahan Isian
- Ambil 200 gr daging ayam
- Sediakan 100 gr wortel potong dadu kecil
- Siapkan 100 gr buncis potong kecil (bisa di ganti dg kacang polong)
- Gunakan 100 gr jagung manis pipil rebus
- Ambil 1 buah bawang bombay cincang kecil
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdt bubuk kari instan (saya kurangi, agar terasa samar-samar saja karinya)
- Gunakan secukupnya Air
Ahh. banyak bener namanya. tapi eh apapun namanya tetep enak hehe. kulitnya renyah pokoknya. Ini pertama kalinya dalam sejarah per-cookpad-an, saya menulis resep plus ditambah dengan foto langka-langkah. yang bener-bener. Malaysian Dessert Malaysian Food Malaysian Recipes Asian Snacks Asian Desserts Empanadas Curry Puff Recipe Indian Food Recipes Asian Recipes. Akhirnya buat curry puff saja ato pastel singapura, ato karipap pusing di Malaysia, ato pastel berlapis 😄😄.
Langkah-langkah memasak Currypuff / Karipap pusing / Pastel lapis / Pastel singapura:
- Campur bahan A sampai tercampur rata uleni ringan sampai kalis, bulatkan dan bagi menjadi 4 (saya bagi mnjadi 6 ber-eksperimen hehe) tutup sisihkan
- Campur bahan B uleni sampai kalis (masukkan air sedikit-sedikit sampai cukup kalis dan bisa d pulung) bulatkan dan bagi menjadi 4 (saya bagi menjadi 6) tutup diamkan minimal 30-60 mnt (saya coba sebagian 60 menit dan sisanya 24 jam di simpan di lemari es)
- Ambil 1 bagian adonan B gilas (jgn terlalu tipis) letakkan 1 bagian adonan A diatasnya tutup rapat bulatkan dan lakukan hal yg sama untuk adonan lainnya.
- Gilas tipis adonan perlahan, hati-hati jgn sampai robek ya, lipat gilas lg terus lalu gulung (saya lakukan 2-3 kali)
- Iris menjadi 3 bagian jika untuk yang bentuk pastel kurleb 2,5 cm, jika bentuk bulat iris menjadi 6 (yang kefoto cuma 4)
- Gilas tipis irisan adonan bulat, balikkan lalu isi dgn isian tutup rapatkan dicubit-cubit bagian tepinya seperti renda, kemudian goreng dengan minyak banyak dan api kecil, tiriskan dan siap disajikan
- Isian : haluskan bawang merah. bawang putih, kemudian tumis hingga harum tambahkan bawang bombai, masukkan ayam, masak hingga matang, tambahkan sayuran, bumbui dg garam, gula, merica, kaldu jamur, bubuk kari, tambahkan sedikit air, masak sampai matang & air susut dan siap di gunakan
Cara Membuat Resep Karipap Pusing, Pastel Singapura - di Indonesia sendiri dikenal berbagai jenis pastel seperti pastel isi abon yang kering, pastel isi sayur, pastel isi bihun dll, dimana untuk pastel isi sayur isiannya rasanya mirip dengan isian karipap, risol, dan samosa. Karipap (Spiral Curry Puff) adalah makanan yang popular di Indonesia, Malaysia. Ini karipap pusing, sejenis pastel dari Malaysia. Ada yang menyebutnya pastel malaysia, ada juga yang bilang pastel singapura. Cara Membuat: Kudapan ini memiliki bentuk yang mirip dengan pastel.
Selamat mencoba resep currypuff / karipap pusing / pastel lapis / pastel singapura! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
