Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep karipap isi kentang ayam suir ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - karipap isi kentang ayam suir! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak karipap isi kentang ayam suir karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap isi kentang ayam suir! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan karipap isi kentang ayam suir hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap isi kentang ayam suir yuk!
Untuk menghidangkan Karipap isi kentang ayam suir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A:
- Sediakan 150 gram tepung terigu pro rendah
- Sediakan 50 gram mentega putih
- Gunakan 25 gram margarin
- Ambil Bahan B:
- Siapkan 350 gram tepung terigu pro rendah
- Ambil 25 gram margarin
- Gunakan 175 ml air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (opsional boleh gak pakai)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Isian:
- Sediakan Kentang suir ayam
- Siapkan Telur rebus
Masih jauh dari kata bagus soalnya layers nya belum terlalu kelihatan. Tapi saya goreng setengahnya dulu langsung ludes gax bersis. Isinya juga ada karbonya biar tambah kenyang. Ini recook dari resepnya Dapur Mak Mona.
Langkah-langkah membuat Karipap isi kentang ayam suir:
- Siapkan bahan.
- Campur bahan A sampai tercampur rata uleni sampai kalis) bulatkan dan tutup sisihkan.
- Campur bahan B uleni sampai kalis bulatkan,tutup diamkan selama 15 menit.
- Ini adonan A dan adonan B yg didiamkan dulu sebelum dibentuk.
- Bagi adonan A dan adonan B menjadi 4 bagian sama rata bulatkan.
- Ambil 1 bagian adonan B gilas (jgn terlalu tipis) letakkan 1 bagian adonan A diatasnya tutup rapat bulatkan,,lakukan hal yg sama untuk adonan lainnya.
- Gilas tipis adonan perlahan(jgn sampai robek ya) lalu gulung.
- Iris menjadi 4 atau 5 bagian sesuai selera saya iris menjadi 4.
- Gilas tipis irisan adonan bulat, balikkan lalu isi dgn kentang ayam suir telur rebus tutup rapatkan(dicubit-cubit bagian tepinya).
- Panaskan minyak dengan api sedang(minyak harus banyak) goreng sampai kuning kecoklatan. Selamat menikmati.
- Note:ketika kita sudah menggilas irisan adonan bulat untuk diisi(step no 9),,lihat teliti bagian depan dan belakangnya dulu kalau teksturnya polos tidak berulir berarti itu untuk bagian dalamnya,tekstur yg berulir itu untuk bagian luar.
Masih jauh dari kata bagus soalnya layers nya belum terlalu kelihatan. Tapi saya goreng setengahnya dulu langsung ludes gax bersis. Ada inti kentang, ayam, daging, sardin, telur dan lain-lain lagi. Walaupun ada pelbagai jenis karipap, inti kentang yang ada rasa rempah kari masih lagi popular di kalangan penggemar karipap. Rasa rempah karinya yang ada sedikit pedas bersama ubi kentang yang lembut sangat sesuai untuk digabungkan dengan ayam atau daging.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap isi kentang ayam suir. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
