Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep karipap pusing ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! karipap pusing salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan karipap pusing karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan karipap pusing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep karipap pusing!
Untuk menyiapkan Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Isian (masak pertama) :
- Siapkan 125 gram kentang, berat setelah dikupas (me 165g)
- Ambil 1 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (me Totole)
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Ambil Isian (masukkan terakhir) :
- Gunakan 75 gram wortel, berat setelah dikupas (me 40g)
- Ambil 1/2 sdm bubuk kari (me Desaku)
- Sediakan Dough Minyak :
- Sediakan 162.5 gram terigu protein sedang (me Segitiga)
- Gunakan 25 ml minyak goreng
- Siapkan 1/8 sdt (sedikit) garam
- Ambil 75 ml air
- Siapkan Dough Margarine :
- Sediakan 75 gram tepung terigu protein sedang (me Segitiga)
- Siapkan 50 gram margarine
- Siapkan 1 sdm mentega putih
- Ambil Tambahan :
- Siapkan 2 butir telur ayam matang, potong jadi 18pcs
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Langkah-langkah memasak Karipap Pusing:
- Buat ISIAN dahulu : potong kotak kecil untuk KENTANG & WORTEL, lalu kukus selama 15 menit atau sampai empuk, diatas air kukusan yang sudah mendidih. Angkat. Lalu siapkan bumbu nya
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis BAWANG PUTIH sampai harum. Masukkan semua ISIAN YANG MASUK PERTAMA, tes rasa
- Lalu masukkan ISIAN YANG MASUK TERAKHIR. Sisihkan
- Buat DOUGH MINYAK, masukkan semua bahan, uleni sampai kalis. Bagi @100 gram (saya @38gram)
- Buat DOUGH MARGARINE, masukkan semua bahan, uleni sampai kalis. Bagi @50 gram (saya @27gram)
- Pipihkan dough minyak dengan rolling pin, isi dengan dough margarine
- Bungkus dough margarine dengan dough minyak, jadi 6 bagian
- Masing-masing pipihkan lagi demgan rolling pin, pelan-pelan! Awas sobek!
- Olesi dengan air agar lengket, lalu gulung, dan pipihkan lagi perlahan
- Gulung, potong menjadi 3 bagian. Jadi 18 bagian (saya salah yang satu saya potpng hanya 2 bagian)
- Isi dengan ISIAN nya (saya takar @1sdm) lalu tambah TELUR. Lipat setengah lingkaran, pilin-pilin pinggirnya
- Panaskan minyak, goreng dalam api sedang. Goreng sampai keemasan
- Isian nya..
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap pusing hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
