Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep karipap pusing ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! karipap pusing cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak karipap pusing karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat karipap pusing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep karipap pusing!
Untuk memasak Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Isi :
- Ambil 1 buah kentang ukuran sedang (+- 150 gr)
- Gunakan 200 gr ayam cincang
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm bumbu kari
- Siapkan 1 sdm cabai bubuk (opsional)
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Garam dan lada secukup rasa
- Ambil 2 butir telur, rebus, iris2
- Ambil Bahan Kulit :
- Sediakan Bahan A
- Ambil 125 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan 75 gr margarin
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 350 gr terigu protein sedang
- Ambil 40 gr minyak goreng
- Siapkan 1 sdm margarin
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Proses menyiapkan Karipap Pusing:
- Membuat isi : cincang bawang putih, iris dadu bawang bombay, potong2 dadu kentang.
- Tumis bawang putih, masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna, masukan kentang dan bawang bombay, tambahkan air, bumbu kari, cabai bubuk, garam dan lada. Masak hingga kentang empuk, koreksi rasa, kental kan dengan larutan maizena, matikan api, dinginkan.
- Kulit A, campur mentega dan terigu, uleni, dinginkan 10 mnt di kulkas
- Kulit B, campur semua bahan, uleni hingga kalis.
- Bagi 5 bahan kulit A dan kulit B. Bulatkan keduanya. Pipihkan adonan B, letakan adonan A di dalamnya, bulatkan
- Giling pelan2, bentuk persegi panjang, gulung. Balik adonan memanjang, giling lagi memanjang, gulung. Lakukan hal ini 3 kali.
- Potong adonan menjadi 4 (total jadi 20 kulit). Pipihkan pelan2 bentuk bulat/oval, isikan adonan isi dan telur rebus, rekatkan pinggir nya sambil dicubit (spt pastel)
- Goreng karipap hingga kuning kecoklatan, siap disajikan.
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Mudah bukan membuat karipap pusing? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
