Ingin tau rahasia membuat koto'an iwak pe yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep koto'an iwak pe terbaik! koto'an iwak pe cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan koto'an iwak pe karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari koto'an iwak pe! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan koto'an iwak pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep koto'an iwak pe!
Untuk menghidangkan Koto'an Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ptg ikan pari asap, cuci, kukus /rebus sebentar, potong serasi
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng 1/2mtg
- Siapkan 3 bh tahu (saya skip)
- Sediakan 4 lnjr kacang panjang (saya skip)
- Siapkan Sejempol laos, iris iris, geprek
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 2 bh cabe hijau besar, iris serong
- Gunakan Secukupnya rawit utuh
- Sediakan Secukupnya guka pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Siapkan 1 santan kara ukuran segitiga
- Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
- Ambil 2 bh cabe merah besar
- Gunakan 1/2 bh tomat
- Sediakan Secukupnya rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
Langkah-langkah menghidangkan Koto'an Iwak Pe:
- Haluskan bahan bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu hakus. Tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum
- Tambahkan secukupnya air dan cabe rawit utuh. Setelah itu masukkan santan dan cabe hijau. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan iwak pe, beri garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut. Angkat. Sajikan
Mudah bukan membuat koto'an iwak pe? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
